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峨眉山茶简介

峨眉山茶介绍

归属谱系:
所属源地:四川省乐山市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:峨眉山茶官网
指数

峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、应用与 品鉴在峨眉山发源很早,有长久的茶文化历史,构成了本人共同的种植、加工工艺,其显著特性是“扁平直滑、嫩绿油润、幽香高长、鲜醇甘爽”。因为峨眉山卓尔不群的自然环境与 得天独厚的茶叶资源及长久的宗教文化,构成了种类繁多,质量优良的茶叶消费和茶文化。尤其是其佛茶文化源远流长,影响深远。

峨眉山茶

中国是茶的故土, 也 是茶叶的原产地和发源地之一。处在成都平原西南的峨眉山,有长久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。

简介

自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香长远,茶叶质量优秀誉贯古今。峨眉山茶的特性,一是自然条件优越,二是历史长久,三是茶叶资源丰厚,四是茶文化浓重悠远。在长期的开展中构成了本人的共同作风。峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖,2009年,被列入国度天文标志产品维护目录。

唐代以后,峨眉山僧众农禅并重,此中农事即为茶事。在黑水寺、意月峰、白岩峰、天池峰、宝掌峰一带的中山区,各寺皆有本人的大片茶园,采摘、炒制有本人的技术,构成了共同的禅茶文化。

明神宗万历年间,因为明神宗朱翊钧与 其母慈圣皇太后独尊峨眉山,明神宗曾御赐茶园数亩予万年寺,寺中僧众在当家掌管的引领下,在寺侧开地建茶园近十亩,精心管理,每年采焙雪茗进贡。神宗之恩赐之物不为他物而独为茶园,峨眉山茶事之盛可见一斑。该茶园至今仍归万年寺一切,仍年年产茶。

峨眉山是普贤道场,与 普洱茶亦有殊胜的因缘。在普洱茶区,茶民中世代相传的一个传说。相传7世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与 西双版纳一带发作了大型瘟疫,立即间哀鸿遍野。普贤菩萨为挽救苍生而化身老家,摘取绿叶供百姓煮沸饮用,瘟疫竟不药而愈。当地居民为感激菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并因茶叶状似普贤之耳而将其命名为“普耳”;又因佛教中水代表慈善、二者兼并而称“普洱”。此说法,充沛标明了当地人民视茶为菩萨恩赐的感谢、崇拜之情。

从佛教史调查,禅茶文化的发端可溯源至唐代。茶文化与 禅文化同时兴起于唐代,禅茶文化兴起之时,正是中国唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利,以茶斋僧。唐代茶道与 佛教食法有关,僧修禅定,过午不食,可许饮茶助修;在陕西法门寺地宫供奉物中就有唐代皇室系列茶具,是全球现存最古老的成套茶具。禅茶文化是一个容量很大、范围很广、内容丰厚的大文化圈,并不局限于佛教文化。可其主流确是中国佛教的茶道。它由佛而兴起,继由禅而成熟,终因禅而成就。中国佛教不只创始了本身特有的禅文化,而且成熟了中国本有的茶文化,使禅、茶融为一体而成为中国的禅茶文化。禅茶文化成为中西文化交流的桥梁。

在茶道发源地的中国,有全球最高程度的中国茶道,却于唐朝过后逐步埋没。伴随中国社会经济文化的疾速开展,复兴中国茶道文化的呼声愈来愈高,身为中国茶禅学会会长的吴立民先生,把破译法门寺地宫唐密曼陀罗,发掘、整理出的《药师茶供会仪轨》,做为中国茶道之法本,它既可为禅门清修供施之仪,又可为中国茶道扮演之用,让大家看到 了中国茶道复兴的但愿,使得禅茶一体的茶道文化重放光芒。

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