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田家紫皮大蒜简介

田家紫皮大蒜介绍

归属谱系:
所属源地:四川省内江市东兴区
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
指数

内江市东兴区田家镇是中国新闻大师范长江的故里,地处四川盆地中部,河流贯串全境,气候温和,雨量充分。共同的气候条件和肥美良好的土壤为田家紫皮大蒜提供了得天独厚的生长环境,使其拥有质脆、味浓等特性。田家紫皮大蒜是单层蒜,蒜瓣少且大,普通8瓣左右,外表润滑,大蒜鳞茎外皮呈紫色,易去皮,蒜头平均,蒜瓣划一,瓣少而个体肥大,单个均重到达42.50克。这主要得益于紫皮蒜的种植特性是需肥量较高,选择的土层深沉肥美,排灌便当,保水力强的粘壤土整地作墒。紫皮蒜不只质量好,而且宜久存,因而被誉为“蒜大王”。

据《田家镇志》记载,当地有种植大蒜的传统,迄今曾经有近300年历史。上世纪60年代,田家镇蒜农开端大量种植紫皮大蒜。这两年来,田家镇鼎力开展设备农业,2002年,田家镇建起了紫皮大蒜复种示范园区,种植面积由几千亩扩展到 3万亩,辐射周边的高梁镇、新店乡、太安乡、柳桥乡、同福乡等6个乡镇,年销量2万余吨,紫皮蒜销往大江南北,以至出口海外。 田家紫皮大蒜为天文标志维护产品。 四川省内江市东兴区田家镇、太安乡、高粱镇、高桥镇、东兴街道、柳桥乡、同福乡、新店乡8个乡镇现辖行政区域。

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