一.产品引见

永福生姜是内江市特征蔬菜类农产品之一，我们把时间往前推一下，明代就有种植历史，更早来源于永福乡八仙桥村，当地至今还传播着八仙下凡传授村民生姜种植技术的传说。 永福生姜肉质细嫩、营养丰厚，食用、药用价值高，畅销成都、重庆、云南、陕西、湖南、上海、广州等大江南北，在省内外颇具盛名，深深受到顾客喜爱。中国新闻图片网、新乡村商网、第一食品网、诚信农商网、搜狐网、四川经济日报、四川乡村日报、四川人民政府网、四川经济资讯网、内江市人民政府网等多家互联网站、媒体纷纷报道了永福生姜，大江南北企业商家争相购置。这两年来，东兴区政府将永福生姜作为特征农业来抓，永福生姜走上产业化、集约化、范围化之路，产量、效益不时进步，当前已成为当地农民增收致富的重要来源之一。

二.自然生态环境和人文历史要素

永福生姜产区属川东南红岩丘陵地貌，土壤宜种性强，主要为棕红色砂质泥岩构成的灰棕紫泥土、红棕紫泥土、棕紫泥土，多为壤土，PH值5.7~7.5，耕作层深沉疏松，有机质含量高，土壤中富含铁、锌、碘、钠、钙等对人身体有益的微量元素，肥力中等，到达国度无公害农产品基地规范，土地耕作性能很好，尤其合适生姜的种植。 永福生姜产区位于东兴区东北部，浅丘与 平坝交织，山丘经济林和薪碳林密布，森林掩盖率30%以上，生态环境很好。产区属亚热带季习尚候，气候特性是“冬暖、春早、夏热、秋凉”，四季清楚，无霜期长，降雨充分，热量足够。年均匀气温17.6℃，光照足够，年日照时数1200小时，年均匀降雨量1000毫米，适于生姜早春催芽、掩盖排种，同时利于其提早上市、延长生长期、增长单产和进步质量。

三.地域范围

永福生姜产于四川省内江市东兴区，农产品天文标志地域维护范围为东兴区所辖行政区域的东北部，包括永福乡、杨家镇、苏家乡、石子镇、大治乡、高梁镇、白合镇、双桥乡、新店乡、太安乡、田家镇、柳桥乡等12个乡镇，173个村，天文坐标为东经105°06′22″~105°20′11″，北纬29°36′42″~29°50′34″，维护面积7万亩，年产量17.5万吨。

四.产品质量特性特征

（1）外在感官特征：永福生姜色泽嫩白无异斑，姜茎细长、分枝多，主茎长20~30cm，宽2cm左右，单株鲜重0.5kg以上。肉质细嫩，纤维少，风味浓香适口，商品性好。

（2）内在质量指标：永福生姜粗纤维含量极低（≤0.9%），维生素C≥2.5mg/100g，最高可达7.6mg/100g，含有丰厚的氨基酸。

（3）平安请求：永福生姜严厉依照《四川省内江市永福生姜消费技术规程》停止消费和管理，严禁运用国度明令制止运用的高剧毒农药，严厉执行农药平安距离期，并经农药残毒检测合格方可上市。