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镇西白萝卜简介

镇西白萝卜介绍

归属谱系:
所属源地:四川省内江市威远县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:镇西白萝卜官网
指数

一.产品引见

白萝卜素以其消食除腻的保健功用为世人所喜欢。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而出名。拥有中央特征的“镇西酱萝卜”加工由来已久,从三十年代应用传统工艺制造,至今已有60多年历史。1982年3月,“镇西酱萝卜”在全省社队企业展评会上初露头角,大受欢送。

二.自然生态环境和人文历史要素

镇西镇境内为低山、浅丘两种地貌,地势北高南低,大、小老君山巍然屹立在北部。地形兼具山地和浅丘陵,以浅丘为主,产地土壤90%为壤土或砂壤土,有机质含量高,到达 1.27%,土层深沉,耕作层厚30厘米以上,酸碱度适中,pH值在6.5~7.5,有效P、K含量高,其中:P到达18.1%ppm, K到达68%ppm, 为镇西白萝卜生长提供了适合产地土壤环境。 镇西镇水资源丰厚,拥有很好的排灌条件,具有河口水库、长沙坝水库、胡芦口水库等三座小型水库,大地坝河、老君河、清溪河等三条河流,加上老君山下终年不时,潺潺流出的良好山泉水,终年坚持水量平均,水温16℃左右,水质很好,这些水资源和各种排灌设备为镇西白萝卜消费提供了非常有利条件。 镇西镇属内陆亚热带风暖湿气候区,气候温和,四季清楚,雨量充分,无霜期长,年均匀气温18℃左右,最热月均匀气温30℃(7月),最冷月均匀气温7.5℃(1月),全年无霜期300~320天,年均匀降雨量960.2mm,年均匀日照1239.1小时,相对湿度82.6%,共同的天文位置使该镇构成了共同的气候环境,早晚温差较大,相对湿度 也 更大,消费的镇西白萝卜产量高,质量好。

三.地域范围

镇西白萝卜产于四川省威远县镇西镇境内,产地毗连威远县严陵镇、新店镇、自贡高山镇,维护区域包括镇西镇肖兵村、杨家嘴村、正兴村、团标村、炉丰村、正荣村、花祠村、临江寺村、铜锣村、秧田村、五星村、金竹村、清水村、红光村,莲花村、川主村、护建村,红林村、新屋村、新华村、核丰村、护新村、民建村、护民村、中心村、永团村、黄泥村、永和村、老君村、龙王坝村共30个行政村,天文坐标为东经104°29′13.3″~104°37′16.1″,北纬29°25′47″~29°34′28.8″。

四.产品质量特性特征

(1)外在感观特征:镇西白萝卜呈扁圆型,形似鹅蛋,外形丰满丰润,皮色雪白,润泽光亮,肉质白色,口感脆甜细嫩、无辣味或辣味淡。

(2)内在质量指标:镇西白萝卜粗纤维含量低,含有较高糖分。经检测镇西白萝卜粗纤维为0.45%,而普通白萝卜粗纤维含量为0.4%~1.0%(摘自《食物成分表》),因而镇西白萝卜与 其他白萝卜相比拟口感愈加脆甜细嫩。

(3)质量平安请求:产质量量契合《GB53082无公害蔬菜质量规范》等有关强迫性技术标准请求。

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