人类是何时开端吃起柠檬，实无可考。可公元九百一十七年的一卷中国官书里记载着两瓶柠檬曾进贡给皇帝。柠檬的原产地说法在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，散布在长江以南各省（自治区），以四川栽培最多。广东、台湾、福建、广西等省（自治区）均有少量栽培。查考信史，中国是更早有柠檬记载的。（《东坡杂记》）：“黎，字希声。为人质木缓慢，刘贡父戏之为黎子。以谓指其德，不知果木中真有此 也 。一日联骑出，闻市人有唱是果鬻之者，大笑，几落马。”大英白柠檬原产于遂宁市大英县河边镇，其种植始于上世纪七十年代。据《大英县志》（2007年版）记载：“.....境域农民种植..柠檬达70年以上”“1984年，境内公社成片种植嫁接水果幼树1000万株...”建县后...纷纷引进....柠檬等名、优、特、新水果种类。“1999年全县树立名、优、特新水果种植基地6个”，面积450公顷。到 2003年，全县根本构成...河边白柠檬...等4个水果消费基地，面积达576公顷，年产水果100万余吨，畅销省内外；又据《大英农业志》记载：“柠檬，县域有尤力克、塔西堤两个种类...塔西堤又名白柠檬，1993年自美国引种嫁接，栽培史已逾10年。表现为树冠圆直，叶色浓绿，果实圆，顶部乳状浅淡，皮肤润滑，油胞细密，果少枝或无枝，以春花果为主，10月下旬熟。单果重百克，四年生树亩产638公斤。”

大英白柠檬是我国无独有偶的柠檬新种类，享有“果中之王、”“运用佳品”称号，其产品质量上乘，富含17种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和多种维生素。该白柠檬又名塔西堤柠檬，于1991年由四川省日用化学工业研讨所梁家友教授从美国引进。1995年2月，河边镇从重庆日化研讨所引进在卧龙村扶植，经过顺应性察看，砧木选择，嫁接苗的培育，土壤改进，肥料管理，整形修剪，病虫害防治，激素应用及适时采收等全面有效的栽培技术，1996年12月试点培育胜利，并于同年开端开展，到 2012年种植面积约有3000于亩。2002年被四川省农业厅评为无公害食品，2004年申报国度无公害果品，2002年和2006年度被评为“遂宁市优果品”。这两年来，县委、县政府高度注重白柠檬产业开展，2009年引进5000万元新建柠檬基地2000亩，打造八里总支老基地5000亩，筹建白柠檬树苗基地5000亩；2000年成立白柠檬协会，2011年成立白柠檬产品协作社，推进产业范围化开展。到 2012年种植面积约有3000余亩，年产量4000余吨，方案从2012年起白柠檬每年薪种植1000亩，用三年使基地开展到 5000亩，终年产量到达13000吨以上；白柠檬在大英县的种植面积在不时扩展，是当前全球第二、中国第一的白柠檬消费基地。在重庆、成都、昆明、北京、上海、广州等多个大中城市均树立有营销互联网或网点，大英白柠檬的开展正向产业化、范围化、集约化不时推进，已成为种植区农民增收致富的重要支柱产业之一。

白柠檬，原名塔西提柠檬，源于美国，于1995年引进大英县河边镇，是中国无独有偶的柠檬新种类，享有“果中之王”、“食用佳品”称号。白柠檬是无核水果，是很重要的自然香精原料，它为幽香型，填补了自然香精香型之空缺。