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蓬溪青花椒简介

蓬溪青花椒介绍

归属谱系:
所属源地:四川省遂宁市蓬溪县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:蓬溪青花椒官网
指数

蓬溪青花椒种植历史长久,种类优秀,技术成熟。这两年来,县委、县政府高度注重蓬溪青花椒产业开展,将该产业列为“产业强县、绿色开展”的主导产业,当前,我县在28个乡镇种植蓬溪青花椒12万亩,已挂果面积达2万亩,年产青花椒1万吨,总产值上亿元。

四川省质量技术监视局 蓬溪青花椒 四川省蓬溪县现辖行政区域 《蓬溪县人民政府关于“蓬溪青花椒”天文标志产品维护地域范围的报告》,蓬府〔2013〕65号 四川省(区域性)中央规范:DB510921/T1.1~1.3~2013《蓬溪青花椒》

蓬溪青花椒质量技术请求

一、种类

当地中央种类“竹叶青”。

二、立地条件

产地范围内海拔300m至500m,土壤为紫色壤土或沙壤土,透气性好,土壤有机质含量≥1%,pH值6.5至8.5。年均降雨量800至900mm,年均日照时数1400小时至1500小时。

三、栽培技术

1. 种苗繁育:以种子繁衍,在9月下旬至10月上旬播种,容器育苗移栽。

2. 栽植:春季在2至3月栽植,秋季在9至10月栽植。栽植密度每667㎡(亩)≤110株。

3. 整形:采用“以采代剪”,构成外展内空、杯状树形。

4. 施肥:以施有机肥为主,成龄树每年每株施入腐熟有机肥≥20kg。

5.环境、平安请求:农药、化肥等的运用必需契合国度的有关规则,不得污染环境。

四、采收及晾晒

1. 采收:商品果采摘时间为每年的7月上旬至8月上旬,当果实色泽碧绿、果皮上的油囊凸起呈半透明状时选择晴朗天气停止采摘。留种的在每年9月中下旬采摘。

2. 晾晒:采用自然晾晒至含水量≤10%。

五、质量特征

1. 感官特征:果实颜色碧绿,果粒圆大平均,果皮肉厚外表油囊密生,油腔多而密,内果皮润滑,薄革质,多数与 果肉别离而卷曲;香气浓郁耐久,麻味纯粹。自然脱籽率≥85%。

2. 理化指标:

水分(%) ≤ 10.0

总灰分(%) ≤ 4.1

总挥发油含量(ml/100g) ≥ 6.8

3. 平安及其他质量技术请求:产品平安及其他质量技术请求必需契合国度有关规则。

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