简介
溪芝鹅,为天文标志维护产品。溪芝鹅属优秀的四川白鹅种类,体型中等,构造匀称,肌肉坚固。
历史渊源
蓬溪东晋永和11年(公元355年)建县以来百姓不断有养鹅的习气,已有1600余年的长久历史,以前主要养殖灰鹅、麻鹅,极少养殖白鹅,从距今400余年前就开端大量养殖白鹅了,究其缘由,据民间传说,明万历四年(1576年),玉帝派两位神仙到 人世访贫问苦。神仙变成两只洁白的大雁在人世天空穿行,不幸被雷电击中,一只伤腿,一只折翅,双双跌入蓬溪县城小溪中,被老渔翁救起,老渔翁觉得两只大雁浑身洁白而神奇,赶紧送县城治疗。时任蓬溪县令李建中是大医学家李时珍之子,在县城设立医馆,李时珍正游历在此编撰《本草纲目》,父子俩为大雁治伤,老渔翁左邻右舍 也 纷繁拿来祖传膏药并上山采来草药熬水为大雁疗伤。在各位的精心护理下,大雁很快就好了。就在神仙大雁将要分开蓬溪的时分,一外地传染病患者路过投宿给蓬溪带给一场瘟疫,许多人被感染生病。两位神仙大雁为感谢蓬溪人的仁慈和恩情,飞到 峨眉仙山,采来千年灵芝,沉在蓬溪县城小溪中,并托梦给老渔翁:溪中有灵芝,可水到 病除。乡亲们喝了小溪的水,病果真全好了。蓬溪人十分感激神仙大雁,十分舍不得大雁分开,两位神仙大雁见蓬溪景色漂亮,民风纯朴,决议留在这儿生活。从此,大家常见白色的大雁在小溪中游戏;后来,小溪中的白雁愈来愈多;再后来,大家把大雁带回家喂养,慢慢地就养成了如今的白鹅。为了留念大雁的救命之恩,大家把县城小溪叫做“芝溪河”,把溪中的白鹅叫做“溪芝鹅”。
产地环境
溪芝鹅产于蓬溪县。蓬溪县90%的土壤到达国度一级自然生态土壤规范。溪芝鹅已有400余年的养殖历史,共同的自然生态环境、良好的良种繁育体系、原始的林下溪涧草地游牧放养方法、长期的演化驯化,培养出了具有特征的蓬溪溪芝鹅。
产品特性 习酒该酒选用本地良好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序...
2019-12-14产地环境 产区地势复杂,西高东低,海拔为500—1200m,坡度为30度左右,山间有零星盆地,临近的川、湘两省属云贵高原东斜坡向四川盆地及湘西丘陵的过渡地带。气候暖和潮湿,年均匀气温为15.5—21度,年降水量为1030一1355mm,8...
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