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汉王山娃娃鱼简介

汉王山娃娃鱼介绍

归属谱系:
所属源地:四川省广元市旺苍县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
指数

汉王山娃娃鱼

汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境非常有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼, 也 是汉王山娃娃鱼省级农业规范化示范区。汉王山娃娃鱼获天文标志维护产品。  

“娃娃鱼”学名大鲵,是国度二级维护动物。材料显现,大鲵是3亿年前与 恐龙同立即代生存并持续下来的珍稀物种, 也 是现存最大的两栖类动物,被称为“活化石”,拥有极高的学术科研价值,同时 也 拥有极高的医用、食用价值。旺苍县生态环境非常有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼, 也 是汉王山娃娃鱼省级农业规范化示范区。

这两年来,旺苍县依靠汉王山原产地娃娃鱼资源、生态环境和丰厚的饵料及优秀水资源优点,将娃娃鱼产业作为扶贫攻坚中心工程和全面建立小康社会的重点产业来抓,不时展开娃娃鱼范围化人工养殖探究,采用“公司+基地+农户+规范”的产业化形式,在黄洋镇、高阳镇、双汇镇等12个乡镇树立了3个商品娃娃鱼人工驯养繁育基地。

一、种类

大鲵(Andrias davidianus)。

二、养殖环境条件

养殖环境请求安静、光线暗淡,水源足够、水质清爽、无污染,契合国度养殖用水水质规范请求,水温15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg/L。

三、消费方法

产地范围内人工养殖按个体大小、体质强弱,分级分池饲养。

四、养殖

1.放养:放养密度为苗种阶段40至80尾/m2,成鲵阶段5至10尾/m2,放养规格个体体重之间不宜相差50%。

2.投饵:饵料主要为鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3.捕捞:饲养期为4至5年,个体重≥1.5kg,手工捕捉或网捕。

4.环境、平安请求:饲养环境、疫情疫病的防治与 控制必需执行国度有关规则,不得污染环境。

五、质量特征

1.感官特征:背部黑褐色,腹部浅白或浅灰色,肉质细嫩,鲜美无油腻感,口感嫩滑爽口。

2.理化指标:蛋白质含量≥17%,氨基酸含量≥14%,锌含量≥16mg/kg。

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