剑门关土鸡是利州具有特征的良好畜产品,已取得国度天文标志证明商标和农产品天文标志注销维护。
利州属亚热带季风性潮湿气候,日照充沛,气侯温和,无霜期长,农户素有养殖土鸡的传统习气,土鸡种类多,质量好,肉质鲜美,开展土鸡产业不只能有效应用全市资源禀赋,而且还能促进农民增收致富。尤其是“十一五”期间,要主动顺应新形势,积极应对新变化,统一将剑阁土鸡、朝天曾家山土鸡、旺苍米仓山土鸡、青川跑山鸡整合为“剑门关土鸡”品牌,全市土鸡开展不管是增长方法,还是品牌定位都完成了新打破。据统计,2010年全市出栏土鸡2102.6万只;存栏土鸡2314.4万只,禽蛋产量3.9万吨,土鸡产值24.5亿元;培育存栏1000只以上的蛋鸡范围场(户)385户、出栏10000只以上的商品土鸡范围场(户)329户;建成蛋种鸡场2个,肉种鸡场3个,商品土鸡养殖小区32个“十二五”期间,市政府特地出台了“亿只土鸡工程”施行意见,今年1—8月,全市出栏土鸡2687.9万只,新建土鸡养殖小区35个,改扩建种鸡场6个,引进投资上亿元的剑门关土鸡产业化运营的大型企业1家,完成了施行“亿只土鸡工程”的很好开局
我们把时间往前推一下,2010年12月14日广元在蓉举行的展销会上,“剑门关土鸡”就搭上“广元七绝”这趟快车进入了顾客的视野。而在此次农交会中,“剑门关土鸡”将再次“飞”进蓉城。
“剑门关土鸡”是广元具有特征的小家禽,继承了广元纯土鸡遗传资源,属于良好中央遗传资源。剑门关土鸡被放养在山地林间,无工业污染,无药物残留。据检测,剑门关土鸡与 普通肉鸡相比,蛋白质含量高18.5%,谷氨酸含量高7%,水分含量低6.8%;出栏时间120~150天,堆积脂肪多,滋味鲜美。
这两年来,广元市立足本身土鸡特征资源禀赋,盘绕“绿色、生态、平安”、“亿只土鸡工程”和“鸡鸣天下”的雄伟目的,全力整合全市土鸡品牌资源,统一申报“广元剑门关土鸡”农产品天文标志和“广元剑门关土鸡”证明商标,努力打造“剑门关牌”特征土鸡品牌。
地域范围
剑门关土鸡位于四川省北部,北与 甘肃省武都县、文县、陕西省宁强县、南郑县接壤;南与 南充市的南部县、阆中市为邻;西与 绵阳市的平武县、江油市、梓潼县相连;东与 巴中市的南江县、巴州区接壤。天文座标在北纬31゜ 31′至32゜56′,东经104゜36′,至106゜45′之间,维护面积16313.78平方公里。辖市中区、元坝、朝天3区和青川、旺苍、剑阁、苍溪4县,230个乡镇。现存栏1600万羽,年出栏3000万羽。
产品特性 习酒该酒选用本地良好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序...
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