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米仓山茶简介

米仓山茶介绍

归属谱系:
所属源地:四川省广元市旺苍县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:米仓山茶官网
指数

米仓山茶,中国四川省广元市旺苍县特产,中国国度天文标志产品。其特性是:外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香耐久,汤色黄绿亮堂,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿亮堂。产品纷纷获“中茶杯”一等奖和良好奖,杭州国际茗茶金奖、中国(成都)国际博览会金奖、四川省“甘露杯”金奖、广茗杯一等奖、广元首届“米仓山杯”金奖等荣誉。2009年,经国度质检总局审核,决议对米仓山茶施行国度天文标志产品维护。

简介

米仓山茶,中国四川省广元市旺苍县特产,中国国度天文标志产品。其特性是: 外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香耐久,汤色黄绿亮堂,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿亮堂。产品纷纷获“中茶杯”一等奖和良好奖,杭州国际茗茶金奖、中国(成都)国际博览会金奖、四川省“甘露杯”金奖、广茗杯一等奖、广元首届“米仓山杯”金奖等荣誉。2009年,经国度质检总局审核,决议对米仓山茶施行国度天文标志产品维护。

消费状况

米仓山茶园散布在旺苍县境内米仓山群山之中,属高山茶区,其间空气清爽、气候温和、雨量充分、土壤肥美,所产茶叶茶色泽绿润、其汤色碧绿清莹、其香幽雅高长,其味鲜醇回甘,叶内幕嫩完好。21世纪初,广元市推进米仓山茶的产业化开展,2000年初创立了四川米仓山茶业集团有限公司,该企业集茶叶科研、种植、加工、营销、茶文化传播和生态旅游于一体,成为省级农业产业化运营重点龙头企业。

维护范围

米仓山茶天文标志产品维护范围为四川省旺苍县现辖行政区域。

专用标志运用

米仓山茶天文标志产品维护范围内的消费者,可向四川省旺苍县质量技术监视局提出运用“天文标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监视局审核,由国度质检总局公告批准。米仓山茶的法定检测机构由四川省质量技术监视局担任指定。

技术请求

(一)种类。当地的中小叶群体种以及从群体种当选育出来的新种类。

(二)立地条件。维护区范围内海拔600至1300米,土壤pH值4.5至6.5,坡度在25°以下的山坡地段。

(三)茶树栽培。 1、育苗:选择规则种类的穗条,采用短穗扦插繁衍。 2、栽植时间:在10月中下旬至11月上旬或早春2月,停止栽植。 3、栽植办法:双行双株错窝栽植,每公顷不大于90000株。 4、施肥:以有机肥为主,无机肥为辅,有机肥和无机肥配合运用。年施肥四次,秋季亩施有机肥1000公斤以上,恰当施用茶树配方肥。 5、采摘时间:分春秋两季,分批留叶采摘。6、鲜叶采摘规范:    (1)特级鲜叶:芽头90%以上、一芽一叶初展<10%。 (2)一级鲜叶:一芽一叶初展>80%以上、一芽一叶展开<20%。 (3)二级鲜叶:一芽二叶初展>70%、一芽二叶展开<30%。 7、环境、平安请求:农药、化肥等的运用必需契合国度的有关规则,不得污染环境。

(四)加工工艺请求。   鲜叶→摊青→杀青→摊凉→分筛→做形→初烘→摊凉→滚炒→摊凉→提香→精拣→分级→检验→恒温冷藏→包装。

质量特征

1、感官特征:外形扁直,色泽翠绿,香气浓郁高长耐久、栗香突出、带兰花香,滋味鲜爽醇厚,汤色嫩绿亮堂,叶底嫩匀肥厚成朵,耐冲泡。

2、理化指标:水浸出物≥42%;含锌量≥50mg/kg;含硒量≥0.28mg/kg。

3、平安请求:产品平安指标必需到达国度对同类产品的有关规则。

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