七佛贡茶是四川省青川县的汉族名茶。外形扁平、尖削,色泽绿润,香高耐久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整。
种植条件
七佛茶产于青川县七佛乡,茶区最低海拔580米,最高海拔2100米,均匀海拔800米左右,气候温和,雨量充分,林木茂盛,山间终年云雾旋绕,山脚四季清流妙漫,土壤肥美,冬暧夏凉,无任何工业污染源,是有机茶消费的理想环境。
开展历史
七佛产茶历史长久,据史料记载,我们把时间往前推一下,公元前1066年周武王率南方八小国伐纣胜利后,苴国侯(苴国,今广元一带,国郡设于今老昭化,称葭萌关),用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供应周武王,这是迄今为止茶叶作为贡品更早文字记载。特别武则天当政时期,唯独七佛贡茶情有独钟,曾专置茶官,在七佛建贡茶园,年年上贡,遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶,百草不敢先开花”。
质量保证
七佛贡茶的共同质量是由于七佛乡共同的天文环境所决议的,其品牌称号 也 是由于武则天曾在七佛乡树立贡茶园而得名的。如今整个青川32个乡镇都能够运用七佛贡茶这个天文标志品牌,可正宗的七佛贡茶是用七佛乡当地原生态的古茶树鲜叶制造而成的。其它乡镇所产的茶叶及七佛乡本地引进的现代良种所加工出来的七佛贡茶,其质量都有不同水平的降落。仅七佛乡就有三家茶叶加工厂,他们所产的七佛贡茶我都有喝过。其中绿勾茶坊范围最小,可其消费的绿勾牌七佛贡茶却是完整采用当地原生态茶树鲜叶加工。其质量更有保证些。
地标产品维护
依据《天文标志产品维护规则》,国度质检总局组织了对七佛贡茶天文标志产品维护申请的检查。经检查合格,现批准自即日起对七佛贡茶施行天文标志产品维护。
维护范围
七佛贡茶天文标志产品维护范围以四川省青川县人民政府《关于界定“七佛贡茶”天文标志产品维护地域范围的请示》(青川府〔2007〕43号)提出的范围为准,为四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、房石镇、曲河乡、行进乡、乐安寺乡、乔庄镇、孔溪乡、板桥乡、瓦砾乡、茶坝乡、黄坪乡、大坝乡、关庄镇、苏河乡、红光乡、石坝乡、马公乡、茅坝乡、凉水镇、大院回族乡、竹园镇、马鹿乡、七佛乡、楼子乡、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、沙州镇、营盘乡等32个乡镇现辖行政区域。
产品特性 习酒该酒选用本地良好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序...
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