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平武核桃简介

平武核桃介绍

归属谱系:
所属源地:四川省绵阳市平武县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:平武核桃官网
指数

荣誉认证

平武曾是中国核桃十强县,不断是四川省核桃产出大县。平武县对开展核桃种植非常注重,经过多个手段给出农民以政策、资金、技术等方面的扶持。经过奋斗,平武核桃的名声愈来愈响:2010年8月,由平武县石坎核桃专业协作社申报的“涪源龙门山”牌核桃,经过中国绿色食品开展中心A级绿色食品认证,并被授予绿色食品标志运用权,这标志着取得进入国内外高端市场的“入场券”。2010年10月,石坎核桃专业协作社参与了中国绿色食品博览会。

产地环境

平武县境内气候、土壤适合核桃树生长。天文上,该县位于四川盆地西北部,青藏高原向四川盆地过渡区的东缘,长江的二级主流涪江的上游地域,天文坐标为北纬31°59′31″∽33°02′41″,东经103°50′31″∽104°59′13″;该县地处盆周山区,拥有典型的山地地貌景观。境内山地主要由近南北走向的岷山山脉、近东西走向的摩天岭山脉和近北东至南西走向的龙门山脉组成,海拔1000米以上的山地占幅员面积的94.33%。发源于岷山主峰雪宝顶北坡的涪江由西北向东南纵贯全境,夺补河、平通河等大小430余条主流呈羽状散布。涪江干流在县境内全长157公里,流域面积5510平方公里,均匀流量153立方米/秒,均匀径流总量47亿立方米/年。流域面积在100平方公里以上的主要主流有夺补河、平通河、虎牙河等14条。县境县城一带属北亚热带山地潮湿季习尚候,气候温和,降水丰沛,日照足够,四季清楚,拥有云多、雾少、阴天多的特性。多年均匀气温14.7℃,最高值15.1℃,最低值13.9℃。极端最高温37℃,极端最低温-7℃。多年均匀降水量866.5毫米,最高值1161.4毫米,最低值397.3毫米。多年均匀日照时间1376小时,多年均匀无霜期252天。县境植被品种丰厚。据县林业局1988年完成的森林资源二类调查材料,森林植被常见优点树种23科、37属、78种。

消费状况

为了满足市场需求,该县把核桃产业作为县域经济的主干产业和加快山区大众脱贫致富步伐的支柱产业来抓,制定了核桃产业开展规划,坚持“开展基地化、种类优秀化、栽培规范化、管理标准化”的“四化”准绳,更新改造老树,综合管理大树,高接换优小树,栽培早实优树,明白提出株数、产量、收入“三年翻一番”的目的。该县还准时出台了关于积极推进核桃产业开展的关于优惠政策,坚持“谁栽、谁管、谁受益”的准绳,鼓舞机关、生意单位、团体、个人投资开发“四荒”,树立核桃基地。同时,县上还分离退耕还林工程,农业综合开发项目,捆绑运用项目资金,施行“大干大补,小干小补,先干后补,以奖代补”的方式,扶持核桃产业开展。

在扩展栽植面积的同时,该县还鼎力扶持核桃产业的中介效劳组织,全县共建核桃协会、管理协会和营销协会20多个,为广阔农户提供栽植技术效劳、产品资讯效劳以及营销环节的效劳。2007年全县有1.5万农户靠种植核桃致了富。到 2007年底,全县核桃基地开展到 12.6万亩,其中种植核桃面积100亩以上的达1280户,50亩以上的有5850户。直到2010年底,平武核桃挂果16万株,年产1568吨。2011年又新增种植254万株,种植面积聚计到达12万亩,挂果后估计年产将超越26000吨。

天文标志产品

依据《天文标志产品维护规则》,国度质检总局组织专家对平武核桃、丹棱冻粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、会东松籽天文标志产品维护申请停止检查。经检查合格,自2011年9月19日起批准平武核桃、丹棱冻粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、会东松籽为天文标志维护产品,由各地质检机构施行维护。

产地范围

平武核桃产地范围为四川省平武县所辖行政区域。

专用标志运用

平武核桃产地范围内的消费者,可向四川省平武县质量技术监视局提出运用“天文标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监视局审核,报国度质检总局核准后予以公告。平武核桃的法定检测机构由四川省质量技术监视局担任指定。

质量技术请求

(一)种类。

当地中央种类乌米子及适生的中晚熟种类。

(二)立地条件。

维护区范围内海拔600m至1500m,土壤类型为黄壤、黄棕壤,土壤质地为沙壤土、壤土。土壤pH值6.5至7.5,土壤有机质含量≥1%,土层厚度≥30cm。

(三)栽植管理。

1、育苗;以当地铁核桃、野核桃、普通核桃为砧木,嫁接繁衍。

2、栽植:栽植时间为秋季9月下旬至10月上旬或春季2月下旬至3月上旬;栽植密度为每公顷栽植株数≤380株;主栽种类与 授粉种类比例≤8:1。

3、施肥:以有机肥为主,1至5年生树每公顷每年施用腐熟有机肥≥3.8吨;5至20年生树每公顷每年施用腐熟有机肥≥18.5吨。

4、环境、平安请求:农药、化肥等运用必需契合国度的有关规则,不得污染环境。

(四)采收、加工及贮藏。

1、采收时期:青果皮由绿变黄,局部果皮顶部开裂,内褶壁变黑后分批采收。

2、加工:

(1)脱除青果皮:采用堆沤脱皮法或机械脱皮法脱除青果皮,不得运用药剂脱皮法。堆沤脱皮法的堆沤厚度≤50cm,时间≤72小时,温度控制在20℃至25℃,中途翻凉。

(2)漂洗处置:用清水漂洗处置,制止运用药剂漂白。

(3)干制处置:自然凉晒或烘干至种仁水分含量≤7%。

3、贮藏:常温下贮藏期≤240天;低温下贮藏期≤360天。

(五)质量特征。

1、感官特征:坚果近圆形,缝合线平,壳纹较浅,内褶壁不兴旺,易剥壳,能取整仁或半仁,种仁乳白或淡黄白色,丰满,出仁率高,风味香浓,涩味淡。

2、理化指标:单果重≥16g,出仁率≥50%,种仁粗蛋白含量≥21.5%,粗脂肪含量≥61.5%。

3、平安及其他质量技术请求:产品平安及其他质量技术请求必需契合国度有关规则。

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