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罗江花生简介

罗江花生介绍

归属谱系:
所属源地:四川省德阳市罗江县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:罗江花生官网
指数

德阳是古蜀文化的发源之地之一,乡村变革的发源地之一,素有“天府粮仓”之称,是典型的“天府之国”的缩影。在罗江境内地貌属于结构~腐蚀平坝与 丘陵相连的浅丘地貌区,岗丘相连,丘间地带开阔平缓,相对高差普通在百米以下,土壤物理性好,土质肥美、潮湿,质地属松沙中性、微酸土壤。土壤松紧适合,细碎、无结块,相对疏松,结果层土质疏松、通透性好。土壤中含有钙、有机质、磷、钾营养含量丰厚,以及铁、磷、锰、硼等丰厚的微量元素,土壤熟化较好,营养较高,保肥力强,耕作较容易,而花生喜爱砂性土壤,罗江的土壤,不光是砂性而且营养丰厚,种植花消费量高,发育很好果形大,罗江花生历经长期的种植,培育和改进,加上与 当地的土壤特性的协同作用,使之构成了如今的产品特性。现在的罗江花生果壳光亮,果形大,质量好颗粒丰满、营养价值高的缘由是:很好的罗江土壤适合花生的生长。

到 了现在,罗江县都还有24家罗江花生加工企业,年产值在5.8亿左右,处理当地就业6000多人。产品除满足国内社会需求外,远销欧美、马来西亚、新加坡以及港澳台等10多个国度和地域。其中尤以"老灶煮"、"乐明"、“蟠龙”“府味源”“集美”等品牌获誉最多。

罗江花生尤其的煮制办法和焙烤办法,使罗江花生烘烤过程后产生的二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁绵绵悠长的特殊香气,能够说每一粒到 顾客口中的花生,都是罗江人用心精制的。

罗江县四川省德阳外贸天府花生厂“天府”牌、“长江大桥”牌天府花生:

1983年获外贸部"质量优秀"荣誉证书;

1985年和1990年两次被评为"四川省良好产品";

1988年获"首届中国食品博览会"银奖;

1990年获经贸部"首届良好产品";

1992年获"四川省巴蜀食品节金奖产品";

1994年货“四川省名优特新产品博览会”金奖;

2001年至2011年历年来被顾客协会评为"顾客最喜欢产品"。

德阳市罗江老灶煮食品厂消费的“老灶煮”牌咸干花生取得“四川名牌”、“德阳市知名商标”称号。

德阳市乐明食品有限公司消费的“乐明”山村香花生荣获首届“四川优秀旅游商品”品牌称号,乐明商标获“德阳市知名商标”,四川省商务厅通颁发的“四川老字号”称号。

罗江花生为天文标志维护产品。

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