特产

百事3 > 百科知识 > 特产 > 国窖·1573简介

专注指数排名,具有影响力的品牌排行榜门户网站之一。

国窖·1573简介

国窖·1573介绍

归属谱系:
所属源地:四川省泸州市龙马潭区
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:国窖·1573官网
指数

沿革开展

1999年9月9日尤其酿制的1999瓶1999ml国窖1573,其中的0003号与 0002号分别被澳门特首何厚铧,香港特首董建华私人珍藏,其0001号将指定送给台湾回归大陆后的首任行政长官。

1996年11月,国务院将泸州老窖拥有400年以上窖龄的考究窖池群明令分发为国度级重点文物维护单位予以维护。该窖池群始建于明朝万历年间,接连运用至今,已成为中国白酒文化之签定规范和(固态)蒸馏酒酿造工艺开展的活文物见证,故为"国窖"。

降生

"国窖"

1996年,有关部门下令将泸州老窖股份有限企业拥有的泸州明代酿酒窖池列为国度级重点文物予以维护。这是迄今为止全国酿酒行业独一仅有的殊荣。"国窖"亦因而而得名。

"1573"

公历1573年,即明朝万历元年。是年,明朝第14位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。编年史载,泸州老窖 也 从此开端构成范围酿酒窖池群。

在438年(公元1573~2011年)中,这些窖池不断在年复一年地发酵,这一点,在酿造工艺上拥有严重意义和运用价值~~中国创造(固态)蒸馏酒工艺后,蒸馏酒的味觉质量根底,主要依托发酵窖池,这 也 是中国蒸馏酒与 Wisky(威士忌)、Brandy(白兰地)(全球另两大蒸馏酒)在酿造工艺上最明显的不同之处,后者依托寄存(橡木桶)老熟,而中国蒸馏酒的老熟与 生香主要在窖池发酵过程中完成。

该酒品 也 屡次登上央视,举一个例子央视的广告以及2010年春晚,赵本山的小品《捐助》当中,孙丽荣给赵本山送的酒品就是国窖1573。

制造工艺

对中国(固态)蒸馏酒来说,发酵窖池的运用年龄(通称为"窖龄"),对酒品的老熟水平和香味程度起着决议性的作用。酿酒窖池运用的时间愈长,其构成的微生物环境愈优秀,而这个微生物环境是酝酿发酵出良好酒的生化反响根底。这种特殊的,专为酿酒所构成的微生物环境,需求长期不连续地培育,加之特殊地质、土壤、气候条件等等,方能构成真正的"老窖"。

泸州老窖1573国宝窖池

比拟起来,最艰难的是坚持并持续窖池的运用年龄(即窖龄),普通来说,战争开展时期,百业兴隆,生活富足,酒类需要增长,便会呈现大批新兴酿酒作坊。假如碰到自然灾祸、作坊倒闭、雇工叫歇等要素,很容易形成窖池闲置或毁坏,而酿酒窖池的闲置,将直接招致所产基酒质量的低下。因而,窖池真正的长期接连运用,非惟人力,亦赖天时。

于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为:"国窖1573"。

出酒大典

1999年9月9日,在四川省第二届名酒文化节上,盛大举行了"出酒大典",来自全国中外嘉宾、新闻媒介800多人列席,目击了在传统酿酒浓香的文化颜色下,1573国宝窖池酿造的玉液琼浆~~国窖1573酒的全过程。这次出酒,分装成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶编号,不作营销,亦作收藏、欣赏和品味,使社会各界人士赞不绝口,印象美妙而深入。 拍卖大典 1999年9月10日我国初次白酒拍卖会上,编号为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573停止公开拍卖,四瓶美酒各得其主,其中编号为1999的国窖1573酒以18万元成交,创下了中国乃至全球白酒拍卖的天价,以"酒中之贵"而载入《大全球吉尼斯纪录》。泸州老窖公司将四瓶酒拍卖所得的40万元,全部奖励给四川省有出色奉献的10科学家,遭到了社会各界普遍的赞誉。赠酒大典:1999年9月17日,总裁袁秀平先生亲身将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒,分别赠送给香港、澳门首任行政长官董建华、何厚铧先生;2000年5月,又将编号为1972年的国窖1573酒赠送给日本政府以留念中日建交28周年。同时,还将编号为0001号国窖1573酒暂时收藏在泸州老窖酒史博物馆中,期盼五星红旗在祖国宝岛台湾高高飘扬时,再赠送给台湾人民。这全面的举措,表现了民族工业集团泸州老窖与 共和国的繁荣兴盛同呼吸、共命运,效劳社会,报效祖国,盼望祖国统一,等待民族复兴成为全体国窖人久存的心愿。 品酒大典:国窖1573酒的文化美、历史美、资源美已享誉全球,可它的质量美,要由20多位权威专家来评判,这20多位中国最著名的酒类专家云集泸州,对国窖1573酒停止了十分严厉的调查和精密地品味后,以24个字的精句给出了高度的评价:"无色透明、窖香文雅、绵甜爽净、温和谐和、尾净香长、作风典型",描画出高雅宝贵的内在质量,很大地丰厚了国窖1573酒的品牌内涵。

盛世大典

2008年3月23日,酒城泸州迎来中国白酒有史以来最具范围的盛典~~泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典。

借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏典礼,真实再现中国顶级浓香型白酒精深的酿造工艺。从原粮、窖池、技艺和洞藏等规范动身,停止全面、科学化的数据梳理和考量,将中国白酒的精深内涵转化为能够权衡的顶级白酒价值理性尺度。并对每年新出酒量、洞藏量等数据停止公证,每年度完善树立中国传统白酒白皮书,并以此作为考量中国高档白酒的数据规范。

罗哲文、华觉明、沈怡方等18位行业泰斗与 酿酒巨匠齐聚一堂,共同见证,同时由公证机关及传播媒体监视。此次盛典还以"爱心助学"为倡导,展开公益活动。

在3月23日下午停止的"国窖1573定制酒爱心助学拍卖"活动中,以期酒的方式拍卖泸州老窖2007年首批藏酒,对9坛特殊数字编号(0001、0002、0003、0006、0008、0009、0066、0088、0099 )的青花瓷装定制封藏酒停止了现场拍卖,起拍价格为6万元。很快,在现场热烈的氛围中,9坛拍卖酒都被泸州老窖的经销客户拍走。9坛酒的拍卖总价高达409万元,其中被称为天字第一号的编号为0001的定制酒,被泸州老窖河南的一位经销客户拍得,拍卖价格为一百万元,创下中国单瓶白酒拍卖的最高纪录。此次拍卖酒,为国窖1573定制酒限量青瓷坛5公斤装原酒,是由泸州老窖国度级白酒评委林天学、周军、卢中明和曾娜于2008年3月14日从2007年10月17日封藏的九坛原酒里分别提取9小坛(每坛5公斤)原酒封藏装入为此次拍卖尤其定制的青瓷坛中,泸州市诚达公证处的公证员对取酒,封装全过程停止了公证。首批国窖1573定制原酒的拍卖所得款项,将全部用于捐助国度级贫穷县叙永县的但愿小学所得善款将在国度级贫穷县叙永修建但愿小学。

盛世大典·见证中国高端白酒定制新纪元

泸州老窖以封藏典礼公正天下, 也 见证了中国高端定制白酒新纪元的到 来,率行业之先成为中国首家提供高端白酒定制效劳的企业。

全球上第一瓶定制酒降生于1787年,由热爱美酒的美国开国元勋之一的杰斐逊总统定制了一瓶法国拉斐堡酒庄的葡萄酒。距今已有221年的历史。尔后,定制酒特指超高端酿酒品牌,针对客户需要,提供的"一对一"的专属酿酒、以及调酒、定制前、定制中、定制后的周到 效劳。

首批国窖1573定制酒,是泸州老窖在2008年,国窖1573品牌率先荣膺国度级双国宝光彩、1573国宝窖池群荣获国度级重点文物维护单位十周年岁念之际,全球首推的限量定制酒。

国窖1573定制酒作为中国第一个定制酒品牌, 也 是全球上第一个浓香型白酒的定制品牌,完整依照国际定制酒的效劳规范,为客户提供一对一、完整私密性、独一性、不可复制的个性定制酒产品酿造与 有关配套的规范效劳。

从原粮的甄选开端,国窖1573定制酒就遵照了极为苛刻和紧密的程序,只精选来自有机原粮基地上、特定产区中的糯红高粱;只酿造自435年从未中缀酿造的国宝级窖池群,经由传承22代国酿神技的酿酒巨匠纯手工精酿而成……从专属洞藏区域的划分,以及酒体作风设计到 包装设计,国窖1573定制酒包括了国内顶尖酿制巨匠团队全面量身定制、倾力打造。

一如四十多年前泸州老窖定义浓香型白酒的酿造技艺,开启浓香型白酒行业的消费盛况;此次"泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典",泸州老窖将以对中国白酒顶级价值的重新梳理与 定义,再次引领中国顶级白酒进入价值化的元年。 也 代表着对中国传统名酒的一种人文价值回归,对宝贵、稀缺资源的维护和开展。

以"泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典"为里程碑事情,让中国高档白酒继续和国际顶级名酒的权衡规范接轨,在全球市场占领一席之地。

防伪辨认

1、综合审阅国窖1573的商标称号、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的状况。包装的边缘接缝齐整紧密,没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、瓶体上的"窖",是瓶盖包装纸以及瓶身两局部圆满衔接的一个"窖"字。

3、瓶盖下沿的黄色特质胶圈,开瓶后,这个特制的圈就会爆率,正品是完整密封在瓶盖内部的。

4、国窖和广州闪购软件效劳公司协作,旗下产品现已旗下的国窖1573等七种产品开通条形码闪购业务。能够经过手机下载闪购软件停止条形码扫码辨认。

特产相关文章