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六堡茶简介

六堡茶介绍

归属谱系:
所属源地:广西壮族自治区梧州市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:六堡茶官网
指数

这两年来,伴随传统侨销黑茶——云南普洱茶需要量和影响力的扩展,同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶 也 为很多爱茶之人所推崇,其独有的风味质量和保健作用逐步被大家重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上涨,喝六堡茶、议论六堡茶、珍藏六堡茶已成为梧州饮茶喜好者追求的新时髦。

六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。 产于浔江、贺江、 桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区,而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,故称六堡茶,年产量约为三万余担,除局部内销外,多数用于出口,销昔日本、新加坡、马来西亚、泰国等国度以及香港、澳门地域。

六堡茶素以“红、浓、 陈、 醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓亮堂、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。质量优良,风味共同。 拥有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健成效。在海内外,特别是在海外侨胞中享有较高的名誉,被视为养生保健的珍品。民间传播有耐于久藏、越陈越香的说法。苍梧县志(同治版本)则有“——六堡味厚,隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢送。因金花菌可以分泌除多种酶,促使茶叶内含物质朝特定的化学反响方向转化,构成拥有很好滋味和气息的物质,其保健成效 也 特好。

六堡茶是广西梧州最拥有浓郁中央特征的名茶,其产制曾经有1500多年的历史,是一种很古老的茶制品。据南北朝时期的《桐君录》所载:“南方有瓜木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠。煮盐人可资此饮,而交广最重,客来先设,乃加以笔香辈。”阐明远在五、六世纪时,两广地域的大家已有普遍饮茶的习气。到 了魏晋朝期间,茶叶曾经开端制饼烘干,并有紧压茶呈现。正如陆羽《茶经》中所云:采之、蒸之、 捣之、 拍之、 穿之、封之、培之、茶之干矣。鲜叶采摘后历经蒸饼捣揉出汁。用手拍紧成形,烘干后成为饼茶、团茶备用。而六堡茶的制法正是来自于这种办法。历经不时的演化,才构成了六堡茶现在的制造办法和质量。

六堡茶的制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘规范是成熟新稍的一芽四、五叶,制造办法可分为原料加工(初、精制加工)、 蒸压陈化两隔过程。鲜叶捎经晒凉,即采用绿茶制法。历经特殊的渥堆工序并经枯燥后成为毛茶。再经精制,按废品级别停止拼配成为原料,用蒸汽蒸软了投入尤其的容器中压紧。成形、包装好的茶放置再通风、阴凉、干湿度适合、洁净卫生无不良气息的中央自然风干一年以上就可以上市营销。

六堡茶之五大成效:

1、降血压、避免动脉硬化。

2、保健、减肥、中途夭折。

3、去湿热、防癌、防病。

4、提神醒脑、消弭疲倦。

5、去油腻、助消化、醒酒。

六堡茶为天文标志维护产品。

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