产品质量特性特征

1.外在感官特征：恭城月柿果实为扁圆形，果皮橙黄色至橙红色，皮薄润滑，有果粉，无核。红柿：果肉红色、透明，质软，汁多，味清甜。脆柿：果肉黄色，质地脆，味甜，有香味。柿饼：形似圆月，故名“月柿”，有柿霜，肉红透明，质柔软，清甜，有香味。

2.内在质量：恭城月柿含总糖≥16.7g/100g；维生素Ｃ≥19.4mg/100g；钙≥4.99mg/100g；磷≥12.0mg/100g；粗纤维≥0.4%。

3.平安请求：恭城月柿实行无公害规范化消费，产品契合NY5421~2004《无公害食品柿》规范请求。

地域范围

恭城月柿农产品天文标志地域维护范围为恭城瑶族自治县现辖行政区域，即：东经110°36′41″~111°10′12″，北纬24°36′50″~25°17′15″之间，包括三镇六乡：恭城镇、栗木镇、莲花镇、安全乡、西岭乡、加会乡、三江乡、观音乡、龙虎乡及其所辖的117个行政村。区域面积为2139.31平方公里。

开展

月柿是恭城县的拳头产品，县乡各级政府及关于业务部门都非常关怀和注重月柿的消费，估计在明年可完成10万亩恭城月柿的方案种植目的。其主要散布在莲花镇、安全乡、西岭乡等几个乡镇，莲花镇现有一个万亩无公害标准化栽培基地。恭城月柿的胜利栽培，主要还是得益于恭城县的“三位一体”生态农业，由于多数运用沼液、沼渣等有机肥，大大地减轻了病虫的为害，控制了恭城月柿生理落果的发作。历经多年的理论和总结经历，大多数果农已控制了月柿的管理技术，均匀亩产3000公斤左右，高的达6000公斤，根本上到达稳产丰产，其经济效益在沙田柚和柑橙之上。近两年，恭城月柿的种植大多是向荒坡、荒山上开展，作为一种经济林，一可造林绿化，二可增长丰厚的收入。山区种植月柿、表现出很好的抗逆性、果大、丰产，外形美观，表皮有一层白白地粉霜，客商尤其喜爱收买，价格诚然偏高，而平地上粉霜比拟少。缘由是山区昼夜温差大，均匀温度稍底，山坡上比拟容易构成自然风，果园内通风比拟好。因而县政府鼓舞果农在坡度25°以下的坡地种植恭城月柿，促使山区大众尽快脱贫致富。

在2000年荣获中华果品流通协会“中华名果”荣誉称号。该果可制成柿饼，外形如月，故称月柿。1996年，国度农业部授予恭城为全国独一的“中国月柿之乡”荣耀称号。现种植面积10.04万亩，季产量清甜芳香。

经国度工商总局商标局认定，“恭城月柿”荣获中国国度天文标志证明商标。

恭城月柿为天文标志维护产品。

恭城月柿为天文标志证明商标。

恭城月柿为农产品天文标志产品。