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恭城竹鼠简介

恭城竹鼠介绍

归属谱系:
所属源地:广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:恭城竹鼠官网
指数

竹鼠特性

体大肉多,滋味鲜美,营养丰厚,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值。据测定,它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味上品。

恭城瑶族自治县竹鼠养殖成为新产业。2009年全县竹鼠养殖户约1000户,存栏种鼠约2万只,年出栏肉鼠4万多只;2010年全县竹鼠养殖户到达1670户,存栏种鼠约4万对,年出栏肉鼠超越20万只。

当前已成立蕴丰源、桂峰源、北洞源等8个竹鼠养殖专业协作社,入社养殖户1200多户。协作社采用供种、供饲料、供技术、回收竹鼠一条龙效劳,走“协作社+农户”的形式,实行“分养联销”的方法,有效地降低了养殖风险,较好地维护了养殖户的积极性。2009年,蕴丰源获全区“十佳养殖专业协作社”,2010年,蕴丰源、桂峰源双双被评为全区水产畜牧业重点龙头企业。

2013年,恭城瑶族自治县水产畜牧兽医局畜牧与 饲料站申报的“恭城竹鼠”经过农业部农产质量量平安中心检查和组织专家评审,施行国度农产品天文标志注销维护。

恭城竹鼠划定的产地地域维护范围:恭城县恭城镇、栗木镇、莲花镇、三江乡、安全乡、西岭乡、嘉会乡、龙虎乡、观音乡共3个镇6个乡117个行政村。天文坐标为东经110°36′41″~111°10′12″,北纬24°36′50″~25°17′15″。

恭城竹鼠为农产品天文标志产品。

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