柳州融安传统特产水果，拥有“短命果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质，有消气化痰、止渴生津之成效。

融安县素有“金桔之乡”的美称，2014年全县有金桔种植面积9万亩，年产量8万吨以上。融安金桔以量多、质优名扬中外，1985年朝鲜主席金日成访华，指名品味融安金桔，当年11月在宁波金桔研讨会上被评为全国第一名。1988年初次参与北京展销会，融安金桔被评为全国良好产品。1993、1994获广西良好果品奖。2004年取得广西区无公害水果产地的认定，2005年取得广西区无公害水果产品的认证，2007年取得“融安金桔”原产地维护的证明商标。2009年获第六届中国—东盟博览会广西农业成就展精品奖。2011年取得融安金桔国度天文标志产品维护认证，同年还取得国度绿色食品A级产品认证。

融安金桔优秀种类主要有“融安金桔”、“融安滑皮金桔”。“融安金桔”果大，皮薄，风味浓甜，少核；“融安滑皮金桔”果皮油胞稀细下沉而润滑，质地脆滑而甜无酸辣味，更是珍品中的上品。融安金桔是广阔顾客走亲访友之送礼佳品，每年于11月开端成熟上市，采摘营销期长至次年3月。

融安金桔产地范围为广西壮族自治区融安县现辖行政区域。

融安金桔为天文标志维护产品。

融安金桔为天文标志证明商标。