产品特征
融水糯米柚外形美观,果实外形呈梨形短颈状,果形指数≥1.1,果顶中心微凹,有明显而大的印圈(俗称“金钱底”)。果皮较润滑,成熟后呈橙黄色。果肉汁胞颗粒丰满,呈蜜黄色,晶莹透亮,化渣,味清甜,富含多种维生素和矿物质,质量上佳,屡次在全国及全区良好柚类评选中首屈一指,曾四年接连被评为广西良好果品,荣获第四、第五次全国柚类评选金杯奖,中国第二届农业博览会良好果品奖。
产地环境
融水苗族自治县地处桂北山区,是一个典型的“九山半水半分田”的地域,属中亚热带季习尚候,气候温和,雨量充分。山外平原区年均降雨量为1824.8 毫米,无霜期320 天,年均温度19.3 ℃,极端最低温度为~3℃,最高温为38℃,≧0℃的年积温为6258℃,均匀日照时数为1379.7小时,均匀相对温度为79%,山区(海拔800米以上)年均匀气温为12—16.4℃,无霜期240天,年降雨量2194毫米。天文气候条件非常适合水果的消费。
历史开展
融水糯米柚种植历史长久,知名度较高。是广西六个柚类消费优点区之一。据《融县志》记载,融水我们把时间往前推一下,公元1755年(清乾隆19年)就已种植有糯米柚。[3]进入21世纪,该县鼎力推行融水糯米柚无公害、绿色、有机消费技术,产质量量有了较大的进步,在广西区内及周边省份享有较高知名度,深深受到顾客喜欢,产品营销到 区内南宁、河池、来宾、柳州以及区外的广东、湖南、湖北、贵州、四川、上海、北京等地,局部出口新加坡、泰国、香港等国度和地域,营销前景顺畅。至2009年底,该县融水糯米柚种植面积达2.5万亩,年产量近4万吨。
2003年该县制定了融水糯米柚产品规范、消费技术规程以及病虫害防治技术规程,经过了广西关于主管部门的组织验收。2004年融水糯米柚消费基地经过了广西区无公害农产品消费基地产地认定,2005年融水糯米柚取得国度农业部无公害农产品认证,同时,该县2000亩融水糯米柚经过了中国绿色食品开展中心认证,1000亩融水糯米柚取得北京陆桥质检认证中心有机食品认证。2007年该县树立了5000亩融水糯米柚出口消费基地,经过了广西出入境检验检疫局的出口备案认证(注册注销证号4506GY001),成为柳州市第一个同类出口的消费基地。2008年8月经过国度质量监视检验检疫总局批准成为国度天文标志维护产品(2008年第92号公告)。在国度工商总局注册了“玉融”、“金钱”、“贝林”牌等商标。
融水糯米柚天文标志产品维护范围以广西壮族自治区融水苗族自治县人民政府《关于划定融水糯米柚天文标志产品维护范围的函》(融政函〔2007〕369号)提出的范围为准,为广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。
融水糯米柚为天文标志维护产品。
产品特性 习酒该酒选用本地良好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序...
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