融水香鸭的体形较小，躯体匀称、细短，翅膀长而粗壮。

该种类在本地条件下自繁自养构成的，对自然条件顺应性广，抗病才能强，耐粗饲性强，性情温柔，适合大群饲养，以放牧为主，可应用河流、水库、小溪、稻田放牧，饲喂主要采用本地消费的农作物及其副产品，尤其是本地香糯，以坚持该种类的原有肉质香味。

2006年6月18日经广西家禽种类审定专业委员会经过实地考察、听取状况汇报、审阅关于技术材料后，分歧同意认定该鸭种为广西中央种类，并命名为“融水香鸭”。

经调查，2005年底融水香鸭存栏51230，其中保种群8500只，种鸭存栏3480只，能繁种母鸭2980只，种公鸭300只，后备种鸭4020只；年产鸭苗30多万只，肉鸭出栏30万只。

自1999年以来纷纷树立五个保种场，经三个世代选育后，在保存原有肉质质量的根底上，体形、外貌特征更趋分歧，遗传特性根本稳定。

雏鸭绒毛颜色为淡黄色。人成人公鸭头羽及镜羽有翠绿色金属光泽；颈上部有一十分明显的白羽圈；白羽圈至胸部背部前沿羽毛为棕红色，肩部羽毛为深灰色与 白色相间；副翼羽有紫蓝色镜羽，鞍羽呈紫黑色；腹部羽毛由灰白过渡至白色；尾羽紫黑色与 白色羽毛相间，有2—4根紫黑色向上卷曲如钩状的雄性羽。

人成人母鸭头部腹侧的羽毛呈白色或浅灰色，与 体羽有明显的界线；鬃羽为棕褐色；副翼羽上有翠绿色或紫蓝色金属光。其他部位的羽毛颜色有三品种型：即浅麻花色97％、黑白花色2％、浅灰色1％。

其肉色呈深红色；喙为橘黄色、褐色、喙豆为黑色；脚胫为橘黄色、棕色；皮肤为黄色。

融水香鸭为天文标志维护产品。

融水香鸭为天文标志证明商标。