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孝义柿子简介

孝义柿子介绍

归属谱系:
所属源地:山西省吕梁市孝义市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:孝义柿子官网
指数

一.产品引见

孝义柿子是孝义市的又一名优经济林种类。柿树产量高、寿命长、木质优秀,俗有“鸟木”之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素,柿子及其制品有较高的医疗价值。主要种类有磨盘柿、牛心柿等7个优秀种类。柿子年产量可达1500吨。

二.自然生态环境和人文历史要素

1.自然生态环境:孝义柿子产地土壤主要为沙壤土,土层深沉、肥美、排水透气性很好,pH值6.5~7.8。土壤土层深沉、疏松,排水很好,有机质含量高,地形为西北向东南倾斜呈舒缓起伏地形。气候属温带半枯燥气候,年均匀气温10.6℃,年均匀雨量464mm,年均匀无霜期190天,年均匀日照时数2734.6小时。主导风向为W。

2.人文历史:孝义柿子是孝义市的林业品牌,种植历史长久,关于柿树种植记载始于明代,有1500年的历史。民国25年,全县有柿树10947株,1963年县内引起大种柿树的高潮,主栽种类牛心柿是省银牌得主,畅销省内外。

三.地域范围

孝义柿子农产品天文标志地域维护在孝义市境内4个乡镇街办11个自然村,详细是高阳镇寺家庄、崇原头,下栅乡兴跃、坛果,东许街道办事处宜兴、真兴,兑镇镇新民、梁家原、南营、产树原,复兴街道办事处中辛安,总面积3000亩,年消费总量23万公斤。孝义柿子产地地处吕梁山中段东麓,汾河中游西岸,晋中盆地之西南隅,介于东经111°21′~115°55′,北纬36°56′~37°18′,海拔731~900m,适合孝义柿子生长。

四.产品质量特性特征

1.外在感官:果面干净,无机械损伤、病虫果和霉烂,无不正常外来水分和异味,果梗完好或统一剪除,果蒂和宿存萼片完好。均匀单果严重于89克。果形扁圆形,果皮润滑,呈橙黄和橙红色。

2.内在质量:果实汁多,味甜,含糖量大于11%,质量上等,无籽。

3.平安请求:柿产品契合中华人民共和国农业行业规范《无公害食品 柿》的平安指标,在包装,标识上须契合农业部《农产品包装和标识管理方法》,进入市场遵照《农产质量量平安法》的关于规则。

五.特定消费方法

1.产地选择:柿树园地选择生态环境很好,远离污染源,土壤土层深沉,肥美、排水透气性很好,pH值6.5~8的沙壤土或轻粘土的平地或向阳(坡度小于10°)的有机质含量高的土壤种植,生态环境契合《无公害水果产地环境》。

2.种类选择:选择适合当地环境条件的,抗逆性好,较耐干旱的种类。

3.消费过程管理:消费过程采用了多项技术,园地选择、栽植、栽培管理、科学施肥、节水灌溉、整形修剪、病虫害综合防治、果实采收、贮藏、脱涩等。在施肥中采用施腐熟有机肥为主,复合肥为辅的施肥准绳,在病虫害防治中以营林防治和物理防治为根底,生物防治为中心,科学合理综合应用营林、生物、物理、化学防治等措施,制止运用高毒、剧毒、高残留农药,严厉规则化学农药运用剂量、运用次数,严厉平安距离期。

4.产品采收:当果实已充沛发育成熟,果皮呈种类特征颜色时,用采果剪自果梗部剪下,轻采轻放,避免损伤果实和母树。

5.消费记载请求:在柿消费过程中,严厉记载消费的各环节,各项农事操作,农业投入品运用时期、用量、次数,树立田间档案。

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