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古县核桃简介

古县核桃介绍

归属谱系:
所属源地:山西省临汾市古县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:古县核桃官网
指数

1.种植环境

古县核桃产区位于古县中部和南部,古县中东部土石山地貌区,均匀海拔1000米,面积581.56平方公里,是黄土丘陵与 石质间杂区域。区内河沟纵横,土石交织,地表土层土质松懈,经长期冲刷后四分五裂,植被掩盖较差。涧河、旧县河、石壁河冲淤而成的河谷川地土壤肥美,沿河土地开垦比例较大,且气候温和,无霜期长,雨量适中,水源足够,开展种植业条件优越。南部黄土丘陵沟壑区,均匀海拔898米,面积179.47平方公里,区内丘陵起伏,沟壑纵横,土层较厚,植被掩盖较差,土质疏松,水土流失严重。该区土地资源宽广,垣田面积大,光照足够,气候温和。古县属暖温带大陆性季习尚候。四季清楚,春季干旱多风,气温上升快,夏季高温多雨,秋季凉快潮湿,冬季冰冷枯燥。境内年均匀气温11.8℃。总热量比拟丰厚,年均匀日照达2278.8小时,日照率为51.7%,初霜日期10月20日左右,终霜期4月14日左右,年均匀无霜期183天。这些条件十分适合核桃等油料类作物的生长,这正是构成古县核桃优秀质量的缘由。

2.栽培历史

古县核桃消费历史长久,源远流长。史载,核桃栽培来源于公元前139年,西汉博望侯张骞出使西域,带回核桃,播送霍岳,即后来的古县北平、古阳和下冶一带。

建国以后,古县核桃开展很快。20世纪50年代,古县委、县政府向全县人民发出了“每户种植一升核桃”的号召,全县引起了种植核桃的高潮;1958年,国务院授于“干果之乡”称号,成为山西省三大核桃产区之一;变革开放以来,古县核桃得到 迅猛开展,1986年列入山西省“星火方案”;1993年国务院肯定古县为“高产、良好、高效率”核桃示范基地县;1994年8月山西省在古县召开了“推行先进技术、建立核桃良好高产示范基地”现场会;同年,林业部授予“全国经济林建立先进县”称号,古县跨入了中国核桃消费先停止列。

3.质量特性

《本草纲目》称:核桃“补气益血,润燥化痰,益命门,利三健,温肺润肠”。古县核桃皮薄、仁满、出油率高,生食甘美适口,炒食齿颊留香。经中国科学院植物研讨所剖析测定,古县核桃属良好核桃,营养丰厚,含有多种氨基酸、维生素和矿物质元素,α~γ不饱和脂肪酸含量达12%,是含量最高的自然食品;8种人体必需而且本身不能合成的氨基酸中,古县核桃就含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸7种。拥有健脑益脑,加强才能,愎复疲倦,加强记忆,壮阳补气,降脂强身,润肌乌发,中途夭折之成效。

4.消费状况

古县种植种类主要有:晋龙1号、辽核1号、辽核3号等11个优秀种类,其中晋龙1号取得了“山西省名优核桃的称号”,在古县得到 了大面积的推行。

核桃消费作为古县高优农业的拳头产业,构成了老中新三大核桃区:核桃老辨别布在该县北部的石山森林区,主要包括北平、古阳两个乡镇,树龄在50年以上,面积0.6348万亩,株数9.5232万株;核桃中龄辨别布在中部的土石山区,包括岳阳、石壁和旧县的局部乡村,树龄30—40年生,面积1.348万亩,株数20.221万株;核桃新区主要在南部的黄土丘陵区,包括旧县、岳阳、石必的多数和永乐、南垣等乡镇,树龄在20年以下,面积14.0172万亩,株数290.21万株。21世纪初,该县核桃以每年新栽100万株的速度增长,全县总范围到达680万株,产量750万斤,农民人均收入550元,人均面积、株数、产量、收入很多年以来稳居山西省第一。

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