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贺家庄鲜桃简介

贺家庄鲜桃介绍

归属谱系:
所属源地:山西省临汾市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:贺家庄鲜桃官网
指数

一.产品引见

桃常被作为福寿不祥的意味,大家以为桃子是仙家的果实,吃了能够短命,故对桃格外喜爱。桃又有仙桃、寿桃的美称。《临汾县志》(民国癸酉年种植)上就有桃的记载,阐明桃在当地有持久的栽培历史。新版本的《临汾市志》 也 记载:“邑人素有应用房、路、渠、河等零星地植树的习气,民国8年(1919),在县城西门外汾河滩栽植榆树、柳树百余亩。民国22年在涝河渠河道绿化,柳树、桃树相间成行”。从2004年开端“临汾尧都乡村风情桃花会”接连八年在当地召开,经过桃花会,搭建了农产品推广平台,提升了农产品品牌效应,显著增长了农民收入。变革开放以来,贺家庄鲜桃产业有了较快的开展,构成了当地农民致富的一项重要产业 。一是种植形式发作变化。从一家一户种植开展为范围化的种植,施行集约化运营,进步了产出效益。二是质量继续进步。不时引进外地的新种类,加快改进驯化,使质量得到 普遍进步。三是构成了区域开展的趋向。尧都区政府鼎力扶持这一优点产业,规划建立了以东部丘陵山区为主的10公里桃树绿色长廊。四是推进了产业化运营,引进了贮藏保鲜等技术,延长了鲜桃的供给期,鲜桃历经保管,可周年上市。五是增强了品牌效应,以贺家庄“风情桃花会”为代表,接连举行三月时节的桃花会和金秋时节的果实采摘节,使尧都鲜桃名誉传播三晋大地。当前,贺家庄乡已成为山西南部良好鲜桃的主要产地之一。

二.自然生态环境和人文历史要素

该区域属干旱、半干旱大陆性气候区, 气候温和,昼夜温差大,年均匀气温12.1℃,气温年较差30.1 ℃,年均匀日照>;2466.7小时,年均匀日无霜期160-200天,最大冻土深度56厘米,年均匀降水量488mm,降雨量集中在7、8、9三个月内,约占全年降水量的70%,降水为地表水的主要来源,径流量时节变化大,过境水的应用量较小,公开水资源比拟丰厚。区域内土壤类型为褐土性土,黄土母质,土壤肥美,PH值在8.23~8.25之间,排灌条件很好。这种土质有机质营养较高,保水保肥性能好,宜植性广,加受骗地大众素有运用农家肥作底肥的耕作习气,因此该区域是消费良好桃的最佳区域。共同的气候条件和高海拔的地形,决议了该区域所消费的鲜桃拥有果实个大,色泽鲜艳、甜度高,味道极佳的特性。

三.地域范围

临汾市尧都区卧源种植专业协作社位于尧都区大阳镇、县底镇、贾得乡的丘陵区域和贺家庄乡的14个村委会,东到 贺家庄乡浮峪河村,南到 苏寨村,西到 贾得乡大苏村,北到 大阳镇李庄村,天文坐标为东经111°34′52"~~111°43′58",北纬35°54′29"~~36°01′53" 之间。此项目区受卧虎山及山顶山隆起的影响,最高海拔1200米,最低海拔700米,地貌呈缓坡丘陵状,地形整体为东南高、西北低,呈阶梯状,地块较小。该区域内无工矿企业污染,终年种植鲜桃800公顷,年产量30560吨左右。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:贺家庄鲜桃果实特大,均匀单果重400克,最大单果重1200克,色泽鲜艳,果肉乳白,质硬脆嫩,甜度高,味道极佳,半离核,果面光亮,极少茸毛,属超晚熟种类,且顺应性强,抗旱,耐贫瘠,耐储运和保管。(气调库条件下可保管2~3月)

2.内在质量指标:成熟期在9月下旬至11月上旬,这时只要贺家庄鲜桃一枝独秀,鲜美诱人,成为珍稀佳品,大家都喜欢,长期食用可健脾、舒胃,美容养颜、中途夭折。其营养成分规则如下:果实中可溶性固形物≥11.0%,总膳食纤维≥13%,铁≥0.5mg/100g,钾≥150mg/100g,磷≥12mg/100g,维生素C≥35mg/100g,维生素B1≥10μg/100g、维生素B2≥80μg/100g,另外,还含有蛋白质、脂肪等。果核很小,可食率占97.3%。

3.平安请求:大气、灌溉水、空中水、产品执行标:GB3095~1996大气质量规范 、GB5084~1992农田灌溉水质规范 、GB3838~1988国度空中水质量规范 NY5322—2006无公害食品仁果类请求。以上规范的条文,在参照规范未被修订的状况下运用,若修订按最新国度规范执行。在消费过程中,严厉依照《无公害鲜桃消费技术操作规程》执行,严把消费各个环节的质量关,保证产品到达平安、营养、无污染的请求。

五.特定消费方法

1. 产地选择与 特殊内容规则:产地要选择阳光足够,地势较高,契合国度环境质量请求并依据气候和土壤条件,选在远离工矿区,有很好的生态环境,空气清爽、水质纯洁、土壤未受污染,请求地表水、公开水质无污染、土壤元素含量适合、四周无金属、非金属矿山、无农药残留,同时有较高肥力。

2. 种类选择与 特定请求 选择个大、色艳,味浓芳香的早、中、晚种类,合理调整面积比例,突出“早”字,做到 分期上市,避开市场旺季。早、中、晚熟种类配搭比例为5:3:2,主要种类为:沙红、新川中岛、早丰王、天王、红刚山、中华福桃、桃王九九等。

3.消费过程管理

(1)土肥水管理:土壤管理,落叶后,封冻前,分离秋施基肥深翻改土对桃园停止深翻扩穴,改进土壤理化外形。以定植穴为中心,每年或隔年向外深翻,翻深40~60cm,尽量下降伤根,尤其是主干根,直到 株间土壤全部翻完为止,整理好树盘,土壤回填施入有机肥,灌封冻水。施生长时节要深施基肥并做到 准时追肥。基肥普通在果实采收后或秋季施用,用量为盛果期大树株施腐熟猪厩肥5000kg/亩,土肥混匀,分离灌水;追肥能很快发挥肥效,准时满足树木生长发育对营养的需要。前期重施氮肥,后期偏施P、k 肥。萌芽前亩施尿素20kg,穴施或沟施;(花前或花后2周喷1次0.3%尿素+1%过磷酸钙+2%硫酸钾混合液,按150kg/亩喷雾,促进果实细胞团结,增大果个,盛花期按150kg/亩喷1次0.3%硼砂+0.3%的尿素混合液,进步座果率。硬核期、5月中下旬新梢旺长期、花芽分化期、果实膨大期为桃树的需肥临界期,分四次对结果树追施磷酸二铵,共追施500kg/亩,放射状或条沟施入。距果实采收期20天内中止叶面追肥。3.1.3 灌水,春季萌芽前,分离追肥,灌一次大水,并停止覆膜保墒;花期控水,非常干旱时,少量灌水;果实疾速膨大期,必需保证足够的水分供给,保持细胞液浓度,避免裂果,促进果实膨大;秋季施基肥时灌一次透水;土壤封冻前浇封冻水,进步桃园的防寒抗旱耐力。

(2)整形修剪:修剪准绳,幼树的修剪采用轻剪长放,长梢修剪为主。大量结果后转向常规修剪,准时运用单枝或双枝更新技术复壮结果数组。夏季修剪时,疏除背上枝、陡上枝、直上枝、枯死枝、病虫枝、竞争枝等,坚持主枝延长头的生长优点。当侧枝抽生长度超越60cm时,应准时剪除先端局部,促发二次枝,增长枝叶量,到达扩冠增长的目的。修剪要点,幼树生长旺盛,应注重夏季修剪。主要以整形为主,尽快扩展树冠,培育结实的骨架;对主干枝、延长枝适度短截,对非主干枝轻剪长放,提早结果,逐步培育各类结果枝组盛果期修剪的主要任务是前期坚持树势均衡,培育各品种型的结果枝组。中后期要抑前促后,回缩更新,培育新的枝组,避免早衰和结果部位外移。结果枝组要不时更新。应注重夏季修剪。

(3)花果管理:疏花疏果依据种类特性为消费个大、质优、价格高的高档果必需停止疏花疏果,合理负载。普通亩产量控制在2000kg左右。疏花在大蕾期停止;疏果从落花后两周到 硬核期行进行。详细步骤先里后外先上后下;疏果第一疏除小果、双果、畸形果、病虫果;第二是朝天果、无叶果枝上的果。选留部位以果枝两侧、向下生长的果为好。长果枝留3~4个,中果枝留2~3个,短果枝、花束状结果枝一个或不留。

(4)果实套袋,在定果后准时套袋。套袋次第为先早熟后晚熟,坐果率低的种类可晚套、下降空袋率。

4. 病虫害防治,积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为根底,倡导生物防治,依照病虫害的发作规律,科学运用化学防治技术,有效控制病虫害。合理修剪,坚持树冠通风透光很好;合理负载,坚持树体强健。采用剪除病虫枝、人工捕捉、肃清枯枝落叶、翻树盘、空中秸秆掩盖、空中覆膜、科学施肥等措施抑止或下降病虫害发作。依据病虫害生物学特性,采用糖醋液、黑光灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等办法诱杀害虫。不得运用高毒高残留农药。

5.产品利润及产后处置规则普通在果实成熟前10 ~20 天停止解袋;不易着色的种类和光照不良的地域可恰当提早解袋;解袋前,单层袋先将底部翻开,逐步将袋去除;双层袋应分两次解完,先解外层,后解内层。果实成熟期雨水集中的地域、裂果严重的种类 也 可不解袋。利润后,按等级停止分类、包装上市。

6.消费记载请求细致记载消费操作日期,病虫害状况,技术措施,树立消费过程记载档案,记载投入品的称号、消费厂家、注销证号、类型、施用量、施用办法、次数等。

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