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南林交莲藕简介

南林交莲藕介绍

归属谱系:
所属源地:山西省临汾市曲沃县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:南林交莲藕官网
指数

一.产品引见

南林交莲藕的主产区位于曲沃县东南,这里多源清流,有风光秀美的景明景色旅游区,长流不息的自然泉水,“青岩若点黛,素湍如委练”的景明瀑布,山势峻峭,水流潺潺,峡谷幽静,林木葱郁。该区域属于紫金山前冲积平原,当地农民种植莲藕历史长久,拥有丰厚的种植莲藕技术和经历。沸泉、龙王池泉水终年流经该村,二泉水质好、纯自然、无污染、流量大,灌溉便当,经泉水灌溉消费的莲藕,皮白如玉、脆嫩香甜,相传在三晋时期即为御膳贡品。丰厚的水利资源,深沉的文化内涵,优越的自然条件,为南林交莲藕打造了无独有偶的生长环境。主产区均匀海拔480~560米,土层深沉,PH为8.2-8.5之间,龙王池自然泉水灌溉,年均气温12℃,年均降雨525.7mm,年无霜期均匀为189天,年均日照时数2474小时以上。果实根本为纺锤形,并伴有不规则棱角,大小平均,营养丰厚,酥脆无渣,折断可拉丝且有共同幽香味,主要营养物质均高于其它莲藕。这两年来,在上级部门和曲沃县委、县政府的鼎力扶持引导下,南林交莲藕菜渐成气候,创建了品牌。在最大的种植专业村——南林交村建起了千亩良好莲菜种植示范基地。使这一传统产业焕发新的活力,为加快农业转型开展,促进农民持续增收再立新功。

二.自然生态环境和人文历史要素

1.土壤地貌状况:南林交莲藕种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠、天河水库周边;土壤以潮土、褐土为主,适合水生蔬菜生长;土壤PH值8.2—8.5之间。有机质38.4g/㎏,碱解氮220.7㎎/㎏,有效磷122.2㎎/㎏,速效钾587㎎/㎏,这种土质有机质营养较高,为良好莲藕最佳消费区域。

2.水文状况:该区域内,浍河,天河,溢沟、沸泉一库、二库等五座水库参差有致,黑河、天河、浍河交汇于此,水资源极为丰厚。主要灌溉用水龙王池泉水水体质量到达国度一级饮用水规范,富含多种矿物质。空气质量到达国度一级规范,为南林交莲藕提供了无独有偶的自然生长环境,为消费良好商品莲菜提供了牢靠的保证

3.气候状况:该区域均匀海拔480~560米。属暖温带大陆性季习尚候,春季少雨多风,夏季酷热,降水集中;秋季多晴朗凉快天气,冬季冰冷枯燥,四季清楚,无霜期189天左右;年均气温12℃大,年均日照时数为2474小时,年均降水525.7㎜,多集中在6—9月份,与 莲菜最佳生长期吻合,利于开展莲菜产业。

三.地域范围

曲沃县位于山西省临汾盆地南端,北依太行山余脉塔儿山、乔山、垆顶山,西傍汾河同襄汾河为界;南隔中条山余脉紫金山与 绛县为邻;东和翼城县交界;西同侯马市毗邻。县境域总面积437.9平方千米。曲沃县南、北部为山区,东部绵岭延亘,其他多数是平地盆地。地势平整,水源充分,交通便当,土壤肥美。南林交莲藕栽植区域位于曲沃县县域南部,天文坐标北纬北纬35°33′~ 35°51′,东经110°24′~ 110°37′之间。触及南林交村、北林交村、东明德村、西明德村、白水村、景明村、营里村、下裴庄村、上裴庄村、交里村、河南西村、西周村等12个主要行政村,总面积380公顷,年消费总量17400吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:莲菜是莲藕肥大的公开根状茎,南林交莲藕为当地古老种类~~白莲,果实根本为纺锤形,并伴有不规则棱角,大小平均,皮白如玉。依照上市时节不同,有鲜藕和老藕之分,鲜藕中秋节前后上市,生熟皆宜和老藕能够全年上市,以熟食为宜,二者各具特性。

2.内在质量:南林交莲藕营养丰厚,酥脆无渣,味甘多液,折断可拉丝且有共同幽香味,商品性好。检测结果标明:水分78.8g/100g,淀粉11.5%,维生素C56.2mg/100g,总膳食纤维2.3%,粗多糖2.4%,总黄酮0.1%。

3.平安请求:南林交莲藕产地生态环境契合NY5331~2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》。消费过程中,严厉执行NY5238~2005《无公害食品水生蔬菜消费技术规程》。南林交莲藕消费产品契合中华人民共和行业规范《无公害食品莲藕》的平安指标,在包装,标识上需契合农业部《农产品包装和标识管理方法》,进入市场的必需恪守《农产质量量平安法》及其它法律法规的关于规则。瓦楞纸箱按GB6543的规则执行,塑料袋按GB4456和GB588—89的规则执行,塑料箱按GB8868—88《蔬菜塑料周转箱》执行。

五.特定消费方法

1.产地选择与 特殊内容规则:土壤含盐量不高于0.3%,以潮土、褐土为宜,PH值介于8.2-8.5之间。

2.种类选择与 特定请求:适合种类:白莲藕、鄂莲5号等

3.消费过程管理:莲藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的生长发育期。依照其生长发育规律,普通分为5个时期。

(1)幼苗期:从种植藕根茎萌动开端,到 第一片立叶展出为止;请求在均匀气温上涨到 15℃时,就可以定植藕根;这立即期长出的叶片全部是浮叶,坚持8—10㎝水位,进步低温,利于萌生。

(2)成苗期:从呈现第一片立叶开端到 现蕾为止。准时补充水,坚持15~20㎝水位。

(3)花果期:从植株现蕾到 呈现终止叶为止。莲藕花期普通持续2个月左右,子叶长出3—4片叶后,根本上是一花一叶,此期应该开端增强水肥管理。

(4)结藕期:从后栋叶呈现到 植株地上局部变黄枯萎为止。此期为莲藕的根状茎开端膨大构成藕的关键时期,应视生长状况每亩追施以尿素为主的化学肥料15—20公斤,并准时补充水分。

(5)休眠期:从植株地上局部变黄枯萎,新藕完整构成,直到 第二年春天叶芽、顶芽开端萌生为止。此期应准时挖出商品藕。

4.产品利润及产后处置规则:采收鲜食藕应在8—9月停止,采收熟食藕应在休眠期停止。

5.消费记载请求:南林交莲藕消费企业和农民专业协作经济组织,应当依照农产质量量平安法的请求树立消费记载,记载运用投入品的称号、来源、用法、用量和运用、停用的日期;病虫害的发作和防治状况;采收日期等,消费记载保管二年。

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