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隰县梨简介

隰县梨介绍

归属谱系:
所属源地:山西省临汾市隰县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:隰县梨官网
指数

一.产品引见

梨是我国原产果树之一,《诗经秦风章》《晨风篇》就有“山有苞棣,隰有书隧”记载。隰县梨纷纷38次荣获良好产品奖,1999年被农业部命名为“中国金梨之乡”。2011年被林业部命名为“中国酥梨之乡”。2007年玉露香梨被中国奥组委肯定为2008年北京奥运会指定水果。2010年被晋祠宾馆选定为专供水果。隰县梨是隰县的主导产业,政府非常注重,近十几年,隰县政府纷纷在全县开展梨树种植面积10万亩、年产量20万吨。。2013年,经过农产品天文标志注销审定并认证,隰县梨的知名度有了继续的进步,销量继续扩展。全县梨种植面积13334公顷,其中盛果期果园6667公顷,年产良好梨20万吨。隰县梨产自海拔950—1450米的区域,果品色泽鲜艳、果面端正,含糖量高、口感纯粹,远销北京、上海、广东、广西、湖南等地,并出口俄罗斯、新加坡、香港等地。

二.自然生态环境和人文历史要素

隰县素有“金梨之乡”的美称,这两年来,隰县梨产业在我县得到 鼎力的开展,其种植区域地处阳头升塬、后堰、塬无愚塬、陡坡塬、乔村塬、北庄塬、唐户塬周边;土壤以黄土、褐土为主,适合果树生长;该区域内城川河由北而南贯串县境中部,东川河自东而西流经县境南部,两河于午城交汇于昕水河,西经大宁注入黄河。空气质量到达国度一级规范,为隰县梨提供了无独有偶的自然生长环境,为消费良好隰县梨提供了牢靠的保证。我县地势东北高、西南低。海拔大部份在950米至1300米之间,属温带大陆性季习尚候,年均匀气温8.5℃—9.8℃,降水量486.3毫米,日照2740.9小时,无霜期167天。土壤PH值8.0—8.3之间。有机质10.36~12.53g/㎏,碱解氮53.83㎎/㎏,有效磷7.93㎎/㎏,速效钾125.92㎎/㎏,这种土质有机质营养较高,为良好梨最佳消费区域。年均匀气温8.5℃—9.8℃,降水量486.3毫米,日照2740.9小时,无霜期167天,多集中在6—9月份,与 隰县梨最佳生长期吻合,利于开展梨果产业。

三.地域范围

隰县位于临汾市西北边缘、吕梁山大背斜中轴部,地跨东经110°55'—115°15',北纬36°30'—36°55'。东临汾西,西接永和,南与 蒲县、大宁交界,北与 石楼、交口毗连,县境东西宽45公里,南北长52公里,全县总面积1415.3平方公里,辖8个乡镇、90个行政村,总人口10万。现梨树种植面积6667公顷、年产量20万吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:隰县梨肉质细嫩、味道香甜、无渣,果面光亮细腻具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹,采收时果皮黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。

2.内在质量:果肉白色,酥脆,无渣,石细胞极少,汁液特多,味甜具幽香,口感极佳;总糖含量≥6%;总膳食纤维≥0.8%;维生素C≥3mg/100g;维生素B1≥20μg/100g;维生素B2≥200μg/100g.;钙≥3.0mg/100g;铁≥0.05mg/100g;磷≥8.0mg/100g;钾≥50mg/100g,质量极佳。

3.贮藏请求:果实耐贮藏,在自然土窑洞内可贮4~6个月,恒温冷库可贮藏6~8个月。

五.特定消费方法

1.产地选择与 特殊内容规则: 隰县位于临汾市西北边缘,尤其是“隰县梨”的主产区,四季清楚,光照足够,昼夜温差大,产地要选择阳光足够,地势较高,对梨产量的构成和质量的进步有十分重要的作用。

2.种类选择与 特定请求:种类为酥梨、玉露香、晋蜜梨等种类。

3.消费过程管理:包括农业投入品方面的特殊运用规则。土肥水管理:果园土地平整,土层深沉,活土层70厘米以上。每666.7平方米施用无害化处置的有机肥3000公斤以上,其他肥料用有机复混肥补充。以秋施基肥为主,其他依照花前、花后、幼果膨大期等物候期分离降雨施用。氮、磷、钾比例按每消费100公斤梨,施N(1.0~1.2kg)、P205(0.5~0.75kg)、氧化钾(1.0~1.2kg)。依据树体营养诊断适量施入微量元素。在树盘下掩盖杂草、秸秆等,厚度15—20cm,以进步土壤有机质含量,下降土壤水分蒸发。花果管理:对花芽多的树停止花前复剪,调理花、叶芽的比例至1:3~4.从花序别离开端,每距离20厘米左右,选留一个粗壮花序,其它多余花序全部疏掉。花期采用蜜蜂、壁蜂和人工授粉,谢花后10天开端疏果,一个月内完毕。依据树势强弱,坐果多少,肯定适合的留果间距,普通为20~25厘米,选留一个坐果的壮花序,每花序留1~2个好果,其他疏除。梨谢花后30~40天开端套袋,6月中下旬完毕。套袋行进行疏果和喷施2~3次杀菌杀虫剂并补钙。病虫害防治:采用预防为主、综合防治的准绳。

4.开花期防治金龟子和梨大食心虫等,采用空中喷药方法。

5.落花至幼果期防治黑星病、梨木虱等,采用交替运用黑杀加多菌灵、杜邦福星加多菌灵和保佳利的方法。

6.果实膨大期防治轮纹病、炭疽病,继续采用喷药方法,不运用国度禁用农药。整形修剪:主要树形为自在纺锤形,树高3米左右,冠径2~3米,主枝12~15个,树冠扁圆形,适用于株距3~4米的果园。纺锤形的主枝角度80度左右,小冠疏层形主枝角度70度左右。采用以疏剪为主,缓、疏、缩相分离的修剪办法,纺锤形主枝过长的适时缩剪,小冠疏层形树头过高的准时落头。盛果期树亩枝量7万~8万条,内膛枝叶透光率30%以上。

7.产品利润及产后处置规则:适时采收,采摘时轻拿轻放,防止碰压刺伤。采收后准时入库保管,并察看库内温度、湿度,保证贮存平安。

8.消费记载请求:细致记载消费操作日期,病虫害状况,技术措施,树立消费过程记载档案,记载投入品的称号、运用时间、运用目的、运用办法、运用量、消费厂家等。

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