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襄陵莲藕简介

襄陵莲藕介绍

归属谱系:
所属源地:山西省临汾市襄汾县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:襄陵莲藕官网
指数

1.产品价值

传统名产襄陵莲藕,其外形美观,全身是宝,它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除开藕和莲子供食用外,花粉、荷叶、莲芯等都能够作菜肴或饮料及保健食品。藕中普通含淀粉10~20%,蛋白质1~2%。莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40~50%和19~22%,而且都含有多种维生素,可供生食、熟食、加工罐藏、制造蜜饯和藕粉等。莲藕还是中医常用的药物,藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

2.产地环境

襄汾县位于山西省中南部,属于温带季习尚候,是临汾市的平地大县,东倚塔儿山,西靠吕梁山麓,汾河由北而南纵贯县境中部,流程长达52200米。汾河两岸地形平整,水源足够,土肥粮丰,农业条件较好,是开展农业的“金摇篮”,莲菜种植是一项因循已久的农业产业。襄陵从属于临汾襄汾县,素有“金襄陵”的佳誉。南辛店乡濒临汾河,沿河大片的滩地使得它有得天独厚的莲藕种植条件。襄陵莲藕的基地以“接天莲叶无量碧,映日荷花别样红”的美景成为观光场所,供大家休闲旅游,吸收作家、摄影家、书法家和美术家采风。

3.自然生态环境和人文历史要素

襄汾县地处黄河以北地域,海拔390~~1493米,气候属暖温带大陆性气候,四季清楚,春季少雨多风,夏季酷热,降水集中;秋季多晴朗凉快天气,冬季冰冷枯燥,无霜期200天左右;年均气温12.4℃大,年均日照时数为2337.2小时,年均降水500—550㎜,多集中在6—9月份,与 莲藕最佳生长期吻合,利于开展莲藕产业。襄陵莲藕种植区域地处汾河冲积平原和一、二级阶地域域;土壤以壤土、沙壤土为主,适合水生蔬菜生长;土壤PH值6.8—7.5。该区域年均降水量500毫米,公开水位高,为富水区。水体质量到达国度饮用水二级规范,空气质量到达国度一级规范,为襄陵莲藕提供了无独有偶的自然生长环境,为消费良好商品莲菜提供了牢靠的保证。

4.地域范围

襄汾县位于山西省临汾盆地南部,总面积1034平方公里,是一个既有山川河流、又有丘陵平原的地形多样性县。襄陵莲藕栽植区域位于襄汾县县域中部,天文坐标北纬35°40′29″~36°00′46″,东经111°18′50″~111°27′33″之间,触及襄陵镇的李村、屯南村、屯大村、 河北村、东院村、西院村,南辛店乡的刘庄村、北陈村、东徐村、西徐村、中陈村、北靳村、西靳村、大陈村、南靳村、文臣村、无姨村,邓庄镇的上靳村、东邓村、鱼池村、温泉村、燕村,新城镇的梁坡村、张槐村、赵曲村、赵店村、邓曲村,南贾镇的大柴村、下尉村、西尉村、东刘村、南贾村、阜宁村,西贾乡的西贾村、西张村、柴家庄村、东毛村,永固乡的西吉村、东吉村、南五村、永固村、南姚村等42个行政村。总面积1460公倾,年消费总量87600吨。

5.产品质量特性特征

1、外在感官特征:莲菜是莲藕肥大的公开根状茎, 依据其表皮颜色,分为白莲和黄莲;襄陵莲藕为白莲,果实纺锤形,大小平均;成熟鲜莲菜,藕型肥大,皮白肉脆,味甘多液,折断可拉丝且有共同幽香味,商品性好;依照上市时节不同,有果藕、鲜藕和老藕之分,果藕7月中旬后上市,生食最佳,鲜藕中秋节前后上市,生熟皆宜和老藕能够全年上市,以熟食为宜,三者可谓各具特性。

2、内在质量:襄陵莲藕营养丰厚,检测结果标明:碳水化合物≥12.2g/100g,蛋白质≥1.51 g/100g,脂肪≥0.4g/100g,总膳食纤维≥27.5%,淀粉≥8.4%,维生素C ≥40.7mg/100g,维生素≥B1 0.046 mg/100g ,维生素B2 ≥ 0.018 mg/100g,总糖≥2.6%,粗纤维≥1.0%,钙≥26.1 mg/100g。与 普通莲藕相比有较大优点。

3、平安请求:襄陵莲藕产地生态环境契合NY5331~2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》。消费过程中,严厉执行NY5238~2005《无公害食品水生蔬菜消费技术规程》。襄陵莲藕消费产品契合中华人民共和国农业行业规范《无公害食品莲藕》的平安指标,在包装,标识上须契合农业部《农产品包装和标识管理方法》,进入市场的必需恪守《农产质量量平安法》及其它法律法规的关于规则。瓦楞纸箱按GB6543的规则执行,塑料袋按GB4456和GB588—89的规则执行,塑料箱按GB8868—88《蔬菜塑料周转箱》执行。

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