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繁峙黄米简介

繁峙黄米介绍

归属谱系:
所属源地:山西省忻州市繁峙县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:繁峙黄米官网
指数

一.自然生态环境和人文历史要素

(1)土壤地貌 全县可耕空中积54.25万亩,人均耕地近4.5亩,全县耕地土壤类型分为五个土类(山地草甸土、山地棕壤、褐土、草甸土、水稻土),主要土类为褐土,占总面积的84.32%,散布于海拔900—2000米的低山丘陵地域和河谷平地区。按全国第二次土壤普查,繁峙县土壤总的特性是“缺磷少氮钾有余”,全县耕地养份情况是有机质1.62~3.23%、全氮0.68~0.74%、有效磷0.056%、速效钾3~4.6毫克/100克,属二级以上耕地,十分适合黍子生长。 繁峙县地处黄土丘陵区,境内山峦堆叠,丘陵起伏,东、南、北三面环山,滹沱河由东向西贯串全县河谷中部流向代县,中部狭长的河流谷地为忻定盆地北部边缘的一局部,全县地势由西向东逐步增高,均匀海拔1000米,最高海拔3058米,最低700米。全县整个大地呈弯弓外形。境内地形大致可分为三类:河谷平地区(占全县总面积的11.91%)、丘陵区(占全县总面积的24.55%)、石山区(占全县总面积的63.54%)。全县总的地貌特性是平地少,山地丘陵多(占全县疆土面积的88.09%),地形地貌复杂。

(2)水文状况: 全县共有两大河流:滹沱河和青洋河。滹沱河是海河流域子牙河水系主要主流之一,发源于县境东部的太戏山下,向西流入代县,境内全长约80公里,有大小主流15条;青洋河是大清河水系最上游的主流之一,由神堂堡乡向东南流入河北省阜平县。滹沱河和青洋河以及滹沱河主流峨河是长流水河流,其他河是时节性河流。县内滹沱河阶地为极富水区,两边山沟沟谷出口处的洪积扇地带为富水区,山前丘陵区为中等富水区。公开水静位储量25.79亿立方米/年,调理储量1.08亿立方米/年,动储量3.12亿立方米/年,开采储量4.2亿立方米/年,最大控制深度100~172.17米。各类公开水质优秀,属轻碳酸钙镁型水质,十分合适饮用与 灌溉,良好丰厚的公开水资源十分有利于黍子的生长。

(3)气候状况: 繁峙县属于暖温带半干旱大陆性气候,一年四季清楚,春季干旱、低温、风大,夏季高温、多雨、日照长,秋季少雨、天高晴爽,冬季冰冷、少雪、多风。各地年均匀气温为5.4℃-9.8℃,全年均匀降水量为350~1000毫米,无霜期为90—160天。一月最冷,均匀气温0— ~4.7℃,七月最热,均匀气温24℃—27.4℃,10℃以上的年均匀积温2091.5— 3455.1℃。历年均匀日照总时数为2906.5小时,最多年可达3153.2小时,最少年为2527.1小时,作物生长时节4~9月份均匀日照1588.3小时。年太阳总辐射能为144.3千卡/厘米2,比相邻的五台县、代县分别多11.4和3.2千卡/厘米2,分别比北京、长江中下游一带多9.3和29.3千卡/厘米2。气候以风大、低温、降水变率大,春旱年份多,无霜期短为主要特性,总之气候凉快、降雨集中、西北风常年不时、光照足够、昼夜温差大这样的气候条件正好契合黍子的生长发育。

二.地域范围

繁峙县位于晋北东部。东与 灵丘接壤、西与 代县交界,南与 五台县和河北省阜平县相连,北与 应县和浑源为邻。繁峙黄米天文标志产品维护范围包括繁峙县境内繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇等6个乡镇149个村。东至砂河镇上角峪村,西至繁城镇西魏村,北至下茹越苏孟庄村,南至杏园乡公主村,东经113°11′—113°38′,北纬39°08′—39°18′。这些年黍子年种植面积坚持在5260公顷以上,年总产7100吨。

三.产品质量特性特征

(1)外在感官特征: 新颖黄米呈金黄色,米粒平均团聚,黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口 感软筋,滋味幽香。

(2)内在质量指标: 繁峙黄米蛋白质含量在11.5%~~13%之间,直链淀粉含量在1.6%~~2.3%之间,锌(Zn)含量在16.35mg/kg—27.73 mg/kg之间。

(3)平安请求 繁峙黄米产品契合无公害食品NY5305~2005粟米类产品产地环境条件,以及GB4285农药平安运用原则等有关规范和请求。

四.特定消费方法

(1)整地:秋收后准时深耕,深度15cm以上,春季地表化冻4~8厘米时顶凌耙耱,之后磙地镇压。

(2)施足底肥:每亩施1000~1500公斤腐熟农家肥,化肥9~11公斤(其中纯N5.3~6.5,P2O53.7~4.5公斤)作为基肥。

(3)选茬口:选择豆类、薯类、玉米等茬口停止3年以上轮作。

(4)选种:选择晋黍3号、4号等一样质量特性,抗性和产量性状优的种类。

(5)种子处置:播种前种子用清水漂洗,肃清秕粒杂质,晾干后用40%拌种双可湿性粉剂依照种子重量0.4%干拌,防治黍子丝黑穗病。

(6)下种:播种期为5月20日~6月20日,播种办法采用耧播,行距20~25cm,播种量每亩1~1.5kg,深度4—5cm,播种后整压。播种后遇雨,雨后用轻耙准时耙地废除板结。

(7)中耕除草:生育期间中耕2~3次,第一次在3~4片叶时停止,分离间苗中耕5~6厘米深,彻底肃清杂草;10~15天后停止第二次中耕,深8~10厘米,锄尽行株间的杂草及野黍子,并停止恰当培土;第三次中耕在抽穗行进行,深2~3厘米,依据田间杂草和土壤状况灵敏控制。

(8)分次追肥:黍子生育期间追肥1~2次,第一次在分蘖至拔节期停止,每亩追施尿素10~15公斤,第二次在抽穗前,每亩追施尿素6~10公斤。

(9)准时利润;9月下旬,上部籽粒完整成熟,下部籽粒开端变黄时,准时利润,利润后晒干至水分低于13%时,防潮防虫贮存,贮存期1年。

(10)加工。依据营销状况去壳加工为黄米,加工为黄米后准时营销食用,贮存期3个月。

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