特产

百事3 > 百科知识 > 特产 > 同川酥梨简介

专注指数排名,具有影响力的品牌排行榜门户网站之一。

同川酥梨简介

同川酥梨介绍

归属谱系:
所属源地:山西省忻州市原平市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:同川酥梨官网
指数

一.产品引见

同川酥梨产于山西省忻州市原平市(县级市),梨树栽培历史长久,特别是老梨区的“同川”梨久负盛名,据史书记载已有1000多年的历史,出名全国的唐朝梨树就源于此地。原平老梨区三面环山,中间有蜿蜒曲直的同河,俯视形如“同”字,便因而而得名“同川”。此区昼夜温差大,土壤磷、钾含量高,是一个气候共同的小盆地。所产梨皮薄肉厚,石细胞小,果核小,糖分高,口感甜爽酥脆,风味共同。果实含糖量最高可达21%,尤以含糖量高而深深受到广阔顾客的欢送。北魏时期同川梨区每年的四月初六都要举行“梨花会”,这个传统不断持续至今。清代诗人王佩钰曾赞誉同川梨“十里香风吹不时,万株晴雪绽梨花”,并誉为“金瓜”,列入贡品。

二.自然生态环境和人文历史要素

共同自然生态环境原平市同川梨区三面环山,此区昼夜温差大,土壤磷、钾含量高,是一个气候共同的小盆地,土壤为中壤质立黄土,PH值7.8—8.1之间。共同的天文条件决议了所产梨含可溶性固形物量比其他临近地域高3~5%的共同质量。境内有滹沱河、同河贯串东西南北,公开水资源丰厚,可原平同川地域梨园90%为丘陵坡地,全年均靠自然降水,这 也 是构成其质量特征(个小核小、皮薄肉厚、含糖量高)的关键原因之一。同川梨区位于原平市东南部,年降水量450~500mm,极端最高气温40.4℃,最低27.2℃,年总积温3630℃,年均匀无霜期156天,全年主导风向是西北风,多发作在春季,气候特性很适合梨树生长。

三.地域范围

山西省忻州市原平同川梨区位于原平市区东南20~40公里处,东邻五台,南与 定襄交界,包括东社、子干、南白三个乡镇,共82个自然村。坐标在北纬38°37′~38°46′,东经112°45′~ 113°01′之间,均匀海拔1300米,南北长15公里,东西宽31公里,总面积23700公顷,年均匀产量5000吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:同川酥梨果实近圆形,果面黄白色,果皮薄,果点小而密,果肉呈白色,石细胞小,果核小,糖分高,口感甜爽酥脆,质量优秀,风味共同。

2.内在质量指标:同川酥梨质量特征就是果实含可可溶性固性物高,普通不套袋酥梨果实含糖量在16~19%之间,最高可达21%,套袋酥梨在13~16%之间,最高可达18%,比同类产品高3~5%。

3.平安请求:同川酥梨基位置于一个三面环山的小盆地,土壤、空气、水质均契合无公害水果产地环境规范GB/T18407.2~2001。在消费过程中严厉依照《无公害酥梨消费操作规程》和《无公害酥梨质量控制措施》执行,执行规范NY/T5102~2002,使产品到达平安、营养、无污染。

五.特定消费方法

原平市同川地域梨园90%为丘陵坡地,全年均靠自然降水,再加上老梨区一年树盘松土6~7次(俗称“漫树间”),普通松土次数依据每年消费时节降雨次数的多少而定,每一次雨后就松土一次,松土多的梨园所产酥梨比不松土的梨园皮薄,核小。此外一点同川梨区还有每年春季树体萌动前,树干和主枝刮树皮的传统习气,这些特定的消费方法铸就了同川酥梨皮薄、肉厚、可溶性固形物高的共同质量。详细管理措施如下:

1.整形修剪。树形以高光效树形为主,主要推行单层高位开心形。修剪的准绳是克制大小年,均衡结果。

2.疏果套袋。在粗细修剪的根底上,依据树势强健水平,树龄、树冠大小以及枝条开张角度来肯定留果量。普通空间间隔15~20cm留一花序,保存单果,以到达控产增质的目的。果实套袋我区为降低春季风的危害,普通在花后40天开端。套袋按套袋技术规程严厉停止,并做好袋前、后的病虫防治。

3.土肥水管理。穴贮肥水、秸秆掩盖:在树冠外围投影处,根系散布最集中的0~40cm挖坑,贮秸秆、施肥盖膜,或在树盘掩盖秸秆、绿肥、杂草,深度15~20cm,逐年加覆,以改善土壤构造,利于蓄水保墒,进步土壤有机质。叶面喷肥:主要在7月中旬(果实膨大期喷0.3~0.5%)复方磷酸二氢钾,以后每隔10天喷一次,接连喷3次,最后一次叶面喷肥距果实采收期20天行进行,以进步果实质量和可溶性固形物。基肥、追肥:基肥主要以充沛腐熟的农家肥为主,追肥 也 以人粪尿和草木灰为主,总的施肥准绳是均衡施肥。

4.病虫害防治。我市消费基地病虫害发作不严重,主要有梨腐朽病、梨小食心虫、黄粉蚜虫。防治办法普通采用物理防治和生物防治,需停止化学防治的其农药均运用高效率低毒,三证齐全的契合无公害消费的种类,且限制运用次数准时间,尤其是最后一次运用时间在采收前20天以上。

5.采收、贮藏。酥梨成熟期普通在9月下旬,为进步酥梨含糖量普通延后采收10~15天。采后土窑洞贮藏,可储至第二年农历3~4月。

特产相关文章