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忻州糯玉米简介

忻州糯玉米介绍

归属谱系:
所属源地:山西省忻州市
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:忻州糯玉米官网
指数

一.产地环境

忻州市地处山西省北中部,东经112°17'~112°58',北38°13'~38°41',无霜期167.1天,均匀地表气温14℃~12.8℃,年降水量420~470毫米。长久的种植历史、共同的天文位置、地质条件以及日照、水肥等优点最合适甜糯玉米的生长,其营养、糖分的积聚聚合和含量等均优于其他地域。忻州玉米是秋粮作物,喜光、喜温,从播种出苗到 成熟的整个生长发育请求有较高的温度、足够的阳光和水分条件。它生长发育的每个阶段对气候条件的请求很高,从播种到 出苗需水量少,出苗拔节期需水增长,拔节期至抽雄期需水量大增,灌浆期及成熟期仍耗水较多,乳熟期以后需水逐步下降,即生长发育对降水的需要是两头少中间多,4月—5月份需水少,6月—8月需水最多,9月份后又较少。忻州的降水特性正好与 甜糯玉米生长发育的需水特性相吻合。忻州又属温带半干旱气候,其温度和光照条件极适合于甜糯玉米的生长发育所需气候条件,同时忻州昼夜温差大构成甜糯玉米糖份积聚多,香甜软糯,质量极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体,倍受大家喜爱。

二.质量特性

忻州甜糯玉米品种较多、质量极佳。鲜食甜糯玉米又似杂粮、又似蔬菜、又似水果,是一种共同的新型安康食品;忻州市甜糯玉米因为种植区域无霜期间长、光照足够、昼夜温差较大,因而糖分积聚多,香甜软糯质量好,名列全中国前茅。此外一点从品种上讲不只有甜、糯之分,速冻与 真空包装之分,鲜穗和鲜粒之分,而且有黄、白、黑、紫五彩等多种,特别是大多数企业已取得了绿色食品认证,在全中国享用盛誉。加工过程无任何添加剂,为“原生态食品”。

三.消费状况

忻州是中国更早引进种植糯玉米并加工的地域,全市糯玉米种植面积从20世纪九十年代末的1万多亩,2005年开展到 10万亩,成为山西省糯玉米种植面积最大的地域。全市加工糯玉米的企业有30多家,注册了天维尔、维宝甜、三力、穗穗甜等七八个商标,产品远销北京、上海、广州和东南亚国度。到 21世纪初,忻州甜糯玉米产业化格局曾经构成。到 2011年,已开展有甜糯玉米加工、冷贮企业30余家,订单消费基地达10万余亩,年产量达2.5亿穗左右。产品远销中国各地,有的经过沿海进出口贸易公司销往海外。同时在开展过程中曾经培育与 锻炼出一批种植与 加工技术人才。为了该产业安康开展,以市农业委员会牵头,结合关于加工企业及基地与 各级农技部门,已特地成立了忻州市甜糯玉米协作协会,为该产业开展可以对企业与 基地提供产前、产中、产后全面效劳。

四.自然生态环境和人文历史要素

1.气候状况:忻府区属暖温带季习尚候,夏季多东南风,冬季多西北风,春温高于秋温,夏季过后秋高气爽。年均匀日照时数为2677.7小时。无霜期均在167天左右。年均匀地表温度14.4~12.8℃,有效积温为3050℃~~3490℃。年降水量420—470毫米,主要集中在7、8、9三个月,年均相对湿度60%,年蒸发量1768mm。因为无霜期长,光照足够,昼夜温差大,糖份积聚多,因而这里产的糯玉米香甜软糯,质量极佳,是产品的共同生长气候条件。

2.水质:包括水系、水源和水质状况及影响因子。忻府区境内有滹沱河、云中河、牧马河三条较大的河流,水文地质条件受地质结构、自然天文条件等的综合影响,甚为复杂多样,从山区到 平原,有必定的规律性,基岩山地有裂隙水,山麓边沿洪积物中的潜水是境内重要的公开水类型之一,盆地中的潜水及承压水,更是忻府区重要的公开水类型, 也 是农田灌溉的重要水源,水质契合有机食品相应的规范请求(NY~X123~2000),水质质量合格。区域可开采的公开水总量为1.13亿立方米,公开水资源非常丰厚。境内有三座水库:米家寨水库、双乳山水库和岁兴水库。前两座位于云中河的干流上,行将投入运用的岁兴水库位于牧马河的干流上,水库控制流域面积496平方公里,库容2903万立方米,含储了丰厚的水源,为调理气候、坚持水土、维护植被、灌溉农田提供了得天独厚的条件。

3.土质、土壤地貌状况:忻府区境内地形西高东低,西南两面为山地、丘陵,东面为忻定盆地,北面金银山把盆地分割成奇村宽谷和滹沱河阶地两局部,境内平地多而山地少,平地占40.7%,山地占20%,其他39.3%为丘陵区。盆地域由黄土丘陵、山前倾斜平原和冲积平原组成,地形平整,水利和土壤条件较好,全区耕地土壤类型为褐土、潮土。土壤营养有机质均匀为13.61g/kg,碱解氮78.56mg/kg,有效磷15.31mg/kg,速效钾131.61mg/kg。土壤pH值7.5~8.2,呈中性或微碱性。城区东、西素有“水旱红精”之称,是山西省主要商品粮基地之一。

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