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北景柿子简介

北景柿子介绍

归属谱系:
所属源地:山西省运城市临猗县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:北景柿子官网
指数

一.产品引见

北景柿子散布在临猗县北景乡,触及尉庄、翟庄、贾庄、齐村、王家庄等30个行政村。2011年认定为天文标志农产品,地域维护范围东经110°21′00〞~110°55′15〞,北纬34°58′50〞~35°18′15〞,认证面积200公顷,年产量9000吨。北景柿子果个大,均匀单果重量为230克,最大果重达400克,成熟时其外观果顶浓红色,外观艳丽,果肉橙红色,肉质硬、味甜、爽口,营养极端丰厚。经检测,碳水化合物≥14.8g/100g,蛋白质≥1.82 g/100g,维生素C≥29.4 mg/100g,镁≥10.9mg/100g,钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通种类。

二.自然生态环境和人文历史要素

北景柿子耐贫瘠,抗干旱、耐涝,对土壤请求不严,可为保证柿子果实良好,宜选含盐量低,pH值5~7.5,土层深沉,有灌溉条件且排水便当的地块建园。临猗县地势由北向南倾斜,海拔820∽347m。土壤的构成和发布因垂直性、地带性和地域性的生物气候和人为要素作用,形成了土壤类型多样化,有褐土、草甸土2个土类,5个亚类,12个土属,45个土种。在各类土壤中,宜农土壤比严重,适种性广,有利于农、林、牧的全面开展。从营养调查看,各土类有机质和全氮含量差别不大,有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮土较高。极有利于种植柿子,特殊的土壤地貌影响特殊的质量。黄河和涑水河是临猗农业的一大良好水源。境内夹马口、杨范、元上、回龙、仁里、东下等6座电灌站均可引水灌溉农田。全县公开水由基岩山区补给,自然总资源为0.9917亿立方米/年,公开水埋藏深度按地弄分为黄土台垣深水区和涑水总战争原浅水区,流向随地形而变化,北景台垣属于深埋浅水区,水源富有。黄河水、灌溉水均契合无公害食品相应规范请求,水质质量合格,极有利于柿子生长,特殊的水质影响特殊的质量。临猗县属于暖温带大陆性季习尚候,四季清楚,光热资源丰厚。其表现特性是:“冬长冰冷而雪少,春季干旱大风多,夏季多雨且集中,秋季晴和日照长”等特性,年均匀气温13.7℃, ≥10℃有效积温,4280℃左右,年均匀降雨量460~560毫米之间,主要集中在7、8、9三个月,占全年降雨量的60%以上,全年无霜期均匀218天。年均匀日照时数为2188小时,是全省气温较高的地域,其地势平整,土地肥美,光热资源丰厚,昼夜温差较大,自然条件共同,是柿子生长的优点区域。

三.地域范围

北景柿子的地域维护范围为山西省南部临猗县北景乡触及尉庄翟庄、贾庄、齐村、王家庄、梁家庄、陆喜营、陈家庄、高家坡、南景等30个行政村。天文坐标为:东经110°21′00"—110°55′15",北纬34°58′50"—35°18′15",南北长8公里,东西宽12公里,维护范围为200公顷,年总量9000吨。

四.产品质量特性特征

外在感官特征:北景柿子果个硕大,均匀单果重量为230克,最大果重达400克,成熟时其外观果顶浓红色,外观艳丽,果肉橙红色,肉质硬、味甜、爽口,营养极端丰厚。据北京谱尼测试检测:碳水化合物≥14.8g/100g,蛋白质≥1.82 g/100g,维生素≥C29.4 mg/100g,镁≥10.9mg/100g,钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通种类。平安请求:依据无公害食品落叶核果类果品NY5112~2005产业规范,以及无公害食品NY5013~2006林果类产品产地环境条件,以及GB4285农药平安运用原则,GB/T8321农药合理运用原则等有关规范和请求。

五.特定消费方法

北景柿子选择土层深沉、土壤肥美疏松、公开水位较低的背风向阴地。山地、坡地或平地均可,排水状况很好。基地远离公路、铁路主要交通干线及工矿区,避开工业及城市污染源影响,间隔要大于5km。园地远离各种污染源。产地四周不得有大气污染源,尤其是在上风口无有毒有害气体、烟尘和粉尘污染;灌溉水源 也 远离污染源,制止运用未历经无害化处置的工业废水和生活废水灌溉,水中重金属和有毒有害物质的含量必需契合行业规范。

1、消费过程管理 栽植时,园地适合的年均匀气温为13℃以上为宜,绝对最低温度≥~23℃,休眠期≤7.2℃的低温积聚600h以上;年日照时数≥1200h。土壤PH值在4.5—8.5均可,可以PH值在4.5—7.5的沙质壤土为最佳。年均温以13℃以上为宜。建园时最好先壕沟改土或大穴定植。盐分含量≤1 g/kg,有机质含量最好≥10 g/kg,公开水位在1.0 m以下。不要在重茬地建园。栽植密度应依据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、种类、整形修剪方法和管理程度等而定,普通株行距为4米×5米,每公顷栽植630株左右。定植前先挖穴宽1米,深0.8米,穴内填入杂草和土杂肥或牛栏粪50公斤和磷肥1公斤。再回填表土高出空中30厘米,定植后浇足定根水,并掩盖杂草保墒护苗。土壤管理时应深翻改土,分为扩穴深翻和全园深翻,每年秋季果实采收后分离秋施基肥停止。扩穴深翻为在定植穴外挖环状沟,沟宽80cm,深60cm左右。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻,深度30cm~40cm。覆草和埋草覆草在春季停止。掩盖资料能够用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把掩盖物掩盖在树冠下,厚度10cm~15cm,上面压少量土、连覆3~4年后浅翻1次。 也 可分离深翻开大沟埋草,进步土壤肥力和蓄水才能。种植绿肥和行间生草时行间倡导间作三叶草、毛叶苕子、扁叶黄芪等绿肥作物,经过翻压,掩盖和沤制等办法将其转变为柿园有机肥。有灌溉条件的柿园倡导行间生草制。

2、施肥 施肥以有机肥为主,配适宜量氮、磷、钾肥,幼龄树施肥宜少量勤施,结果树重施有机肥,增施磷钾肥,不偏施氮肥。普通在9—11月施足基肥,以有机肥为主;4月下旬追施保花保果肥,氮、磷、钾肥配合施用;8—9月追施壮果肥,促进果实膨大和花芽分化,以磷、钾肥为主,进步果实甜度和质量。 

3、防治病虫害 甜柿病虫害较少,主要有:炭疽病、角斑病、黑星病、介壳虫、刺蛾、蚜虫等。做好冬季清园工作,集中处置落叶,刮除老树皮。在萌芽前喷施5波美度石硫合剂,加0.3%五氯酚钠。病害普通用甲基托布津或百菌清800—1000倍防治,刺蛾则可用杀灭菊酯2000倍或一遍净1000倍。有介壳虫危害,可在休眠前喷施柴油乳剂或松碱合剂,孵化期准时喷施氧化乐果1500倍或敌敌畏1000倍液防治。

 4、修剪 采用自然开心形定冠,定干高度50—60厘米,当年选留3个新梢作主枝,其中第1主枝距空中30—40厘米,第2年短截主枝,培育侧枝,疏除主干上其他枝条,第3条主枝上选留2—3个枝条作副主枝,以后逐年培育成丰产矮化树体骨架。修剪应注重疏剪,准时疏除下垂枝、枯槁枝和病虫枝、徒长枝、过密枝等。普通株产50公斤人成人投产树留150—200条强健结果母枝。

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