特产

百事3 > 百科知识 > 特产 > 绛县山楂简介

专注指数排名,具有影响力的品牌排行榜门户网站之一。

绛县山楂简介

绛县山楂介绍

归属谱系:
所属源地:山西省运城市绛县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:绛县山楂官网
指数

一.产品引见

绛县山楂散布在绛县古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇,地域维护范围东经111°21′49″~111°54′19″,北纬35°20′19″~35°39′28″,均匀海拔550~750米,认证面积8000公顷,年总产量40万吨。绛县山楂历史长久,在《绛县志》中有一章特地写山楂。据县志记载,在明末清初,紫家峪村一农民从山东引进山楂接穗,运用于本地野生山楂嫁接,果实优于野山楂,以后,本县开端家植山楂树。绛县山楂果型较大,果实直径可达2.5cm以上,外观滚圆,红似玛瑙,口感绝佳,酸甜适度,风味共同。山楂的果实营养丰厚,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及磷钙铁等人体必需的矿物质,尤其是铁钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量很高。山楂还有较强的药用价值和食用价值,拥有开胃健脾、行瘀化滞,消炎止咳,解毒止血等多种作用。

二.自然生态环境和人文历史要素

土壤类型主要为褐土、潮褐土,其中褐土散布面积较广,占83.69%。土壤pH为7.85%~9.14%,均匀值为8.42%。土壤质地较好,主要散布砂土、壤土、黏土3品种型,其中中壤占91.3%。土壤构造很好,土壤构造主要以土壤中碳酸钙胶土为主,水稳性团粒构造在20%~40%之间。耕层土壤总孔隙度在41.8%~53.2%之间,非常适合。2.水文状况全县位于黄土高原,公开潜水深度由地形不同而变化,灌溉水契合无公害食品相应规范的请求,水质质量合格,有利于良好山楂消费。 3.气候状况全县属温带大陆性季习尚候,四季清楚,冬季冰冷枯燥、夏季酷热多雨。年均气温为11.4℃,7月最热,均匀气温达24. 2℃,极端最高气温达37. 7℃。1月最冷,均匀气温~3.4℃,最低气温~21.20℃,全县气温散布差别特征:山区气温低于平地和丘陵区。县域热量资源丰厚。大于10℃的年积温为3765.6℃(4月8日至10月27)。大于5℃的积温为4 268.1℃(3月14日至11日)。历年均匀日照时数为2 253. 4h,无霜期182d。全县全年降水量569.6mm,降水呈时节性散布明显,主要集中在7、8、9三个月,占年总降雨量54%。

三.地域范围

依据《农产品天文标志注销管理方法》的规则以及绛县山楂特有的自然生态环境条件,在普遍征求意见的根底上,划定绛县山楂天文标志地域维护范围:东经111°21′49″~111°54′19″,北纬35°20′19″~35°39′28″。区域范围内东西长49.1公里,南北宽35.4公里,触及古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇,均匀海拔550~750米,总消费面积8000公顷,年总产量为40万吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:山楂果重15~26克,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,果实近圆稍扁,顶部拥有五棱,果面鲜红或鲜枣红,披腊光,果实顶部有散生黄白色小果点加以装点,愈加秀色。果实每公斤70~90个,最大果重可达40克,山楂果肉粉白至粉红,肉质严密,味酸稍甜,质量极上。

2.内在质量指标:山楂的果实营养丰厚,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及磷钙铁等人体必需的矿物质,尤其是铁钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量很高。其中100g山楂钙的含量为40~47mg、铁的含量为0.47~0.65mg、维生素C含量为47.2~52.8mg、维生素B1的含量为0.01~0.028mg、维生素B2的含量为0.47~0.68mg、总膳食纤维含量为8.01~9.12g、枸橼酸含量为9.83~11.25g、总黄酮含量为3.87~4.22g。此外一点,山楂还有较强的药用价值和食用价值,拥有开胃健脾、行瘀化滞,消炎止咳,解毒止血等多种作用。

3.平安请求:依据无公害食品落叶核果类果品NY5112~2005产业规范以及无公害食品NY5013~2006林果类产品产地环境条件,以及GB4285农药平安运用原则,GB/T8321农药合理运用原则等有关规范和请求。

五.特定消费方法

1.产地选择与 特殊内容规则山植树生长在疏松肥美的土壤中,生长强健,结果早,盛果期长,pH6. 5~7. 5为宜。

2.种类选择与 特定请求:选用合适当地条件的优秀种类(敞口、大金星、艳果红、大绵球、 大五棱、红瓤绵等)苗木,苗高lm,根系完好无病虫害。

3.消费过程管理: 实行2m×3m(每亩111株)、2m×4m(每亩83株)、2. 5m X 4m(每亩66株),密植山植园,秋季栽植.基肥以秋末施用为好,按500g果1~1. 5kg圈粪施入。 追肥主要是施各种化肥和人粪尿。追肥分为三个时期:一是萌芽开花前,以氮、磷为主;二是落花后至幼果疾速生长期,追施氮、磷、钾复合肥料;三是果实采收前后,分离施基肥、加旅氮、磷、钾三要素。叶面喷肥一是花期喷0.3%~0.5%硼砂或硼酸溶液;二是花前或花后6~8月份喷3~4次0.3%~0.5%的尿素、磷酸二氢钾等。假如叶黄化,可喷施0.3%~0.4%硫酸亚铁。灌水。第一次在萌芽前;第二次在6月中下旬,促进果实膨大和花芽分化;第三次地次地冻前浇足封冻水。整形修剪 :整形:适合山植树的树形为小冠分散分层形,细长纺锤形。修剪:生长时节修剪主要是抹芽、捋枝、摘心、拿枝、拉枝、环刻,促进花芽分化,开张角度,缓和树势;冬季修剪主要是采用缓效,回缩,短截、疏枝等措施,更新结果枝组,复壮树势,调整营养分配。病虫防治主要防治白粉病、花腐病、金龟子、莹叶、红蜘蛛、卷叶虫、食心虫等,运用农药为70%甲基托布津800~1000倍液,80%大生M45可湿粉800倍液,2%农抗120水剂100倍液,5%菌毒清水剂100倍液,20%杀铃脲浮剂800~1000倍液,50%辛硫磷1000~1500倍液,5%尼索朗乳油2000倍液,30%桃小灵乳油2 000倍液喷布防治。

4.产品利润及产后处置规则采收:在10月初采收,采下来的果实要轻拿轻放,以防碰伤和刺伤。加工:选择的果形划一端正,果皮呈鲜艳的红色,没有干疤虫眼和外伤的良好山楂,停止切片干制,切片能够手工切片和机械切片,切片厚度为0.3~0.4厘米,切好后可自然风干,选择空阔、通风好、干净的场所,晾晒,有条件的中央可在烘烤房中烘干,温度以60℃左右为宜,不超越90℃。包装:山楂晒干后,应检查并肃清劣质品及异物,选用不易破损、枯燥、无异味以及不影响质量的资料制成的专用袋包装。包装前,质量检测部门应对每批药材,按中药材国度规范或经审核批准的中按药材规范停止检验,包装袋上应有包装记载,内容应包括:品名、批号、规格、重量、产地、采收日期、留意事项等,并附有质量合格的规范。贮藏:应寄存于清洁、阴凉、枯燥通风、无异味的专用仓库中,并防回潮、防虫蛀,贮藏温度10℃以下,贮藏期间应包藏期间应坚持环境清洁,发现受潮及轻度霉变、虫蛀,要准时晾晒或翻垛通风。运输:山楂批量运输时,留意不能与 其它有毒、有害的物质混装;运输工具必需清洁、枯燥、无异味、无污染。拥有较好的通气性,以坚持枯燥,并有防晒、防潮等措施。

5.消费记载内容

(1)种植山楂的种类。包括种类称号、种植时间与 面积、种子处置方法及用药。

(2)耕作模式。主要记载耕作方法、除草办法。

(3)肥料运用状况。包括肥料称号、施肥办法、时间、每亩用量。

(4)病虫害防治状况。包括运用农药的称号、办法、每亩用量、时间、主要防治对象、记载。

(5)利润记载。包括利润时间、方法利润量。

特产相关文章