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平陆苹果简介

平陆苹果介绍

归属谱系:
所属源地:山西省运城市平陆县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:平陆苹果官网
指数

一.自然生态环境和人文历史要素

1、土壤地貌状况:平陆县北高南低,自然向阳坡,最低海拔330°,最高海拔1722米,海拔之差1392米。土层深沉20—100米之间。土质主要为褐土和草甸土。平陆苹果种植区域主要在地势较高的山地,以砂壤土为主,土壤质地多为轻壤,耕性很好,特殊的土壤合适生长苹果。2、水文状况:平陆苹果的种植区域水资源比拟丰厚,公开水为淡水,配套深井,灌溉工程有常乐高灌和部官引黄,能够将黄河水引来用于灌溉,契合国度农用水规范。3、气候状况:平陆苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半潮湿气候,年均匀气温13.8℃。年均匀日照为2366.2小时,≥10℃的有效积温为4223.9℃,全年无霜期均匀210天,年均降雨量600—700毫米,完整契合良好苹果的共同生长气候条件。

二.地域范围

平陆县地处秦晋豫黄河金三角地带,北靠中条山与 河东盆地相依,南临黄河与 河南省三门峡市相望。平陆苹果农产品天文标志地域维护范围为 洪池乡、常乐镇、张村镇、杜马乡、部官乡、张店镇、圣人涧镇,触及121个行政村,天文坐标为北纬34°45′57″~34°59′31″,东经110°55′24″~111°15′52″之间,东西长41公里,南北宽16.5公里。消费面积16700公顷,年产量376000吨。

三.产品质量特性特征

1、外在感官特征:平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰厚、绿色平安。

2、内在质量:平陆苹果含有丰厚的营养成分,总糖含量9.7~11.9g/100ml,总酸含量≦0.2g/100ml,维生素C4.33~5.51mg/100g,可溶性固形物含量≧11.5%,含钾≧950mg/kg,含钙≧10mg/kg;含铁1.24~1.69mg/kg,含硒≧0.004mg/kg。

3、平安请求:严厉执行《无公害农产品消费规程》保证产地环境到达无公害食品水果产地环境条件规则的大气、水层、土壤质量规范,保证平陆苹果质量。

四.特定消费方法

1、产地选择与 特殊内容规则:选择地势较平整、灌溉便当、土层深沉、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土或沙壤土。

2、种类选择与 特定请求:平陆苹果种类以红富士为主,这两年推行的有“烟富8、烟富9、烟富10”等种类。

3、消费过程管理:

a.间伐:对树龄在15年以上的老果园实行隔行间行或隔株间株的方法,关于行距小于4米的乔化大树果园,可停止隔行间伐;对株距小于3米的果园,施行隔株间伐。间伐后,亩留株控制在30株左右,并对间伐改造伤口停止维护。

b.改形:抓好树体构造,配置好主干枝和结果枝组,使大、小枝组搭配合理、散布平均、权力均衡的目的。改形因树龄而定,10年以下采用细长纺缍形或圆柱形;11~15年树采用自在纺缍形或改进纺缍形;16~20年采用新改进纺缍形或小冠开心形;20年以后采用开心形;因树木的不同密度而定,株行距3×4米~以自在纺缍形为主,4×6米~~以新改进纺缍形为主,6×8米~~以小冠开心形为主。

c.果园土肥水管理:第一是深翻改土。深翻要在8月下旬到 9月上旬停止,要分离施有机肥或秸秆还田时停止;第二是果园生草或覆草。果园生草分为果园自然生草或果树行间种草,果园覆草即采用农作物秸秆或杂草在果园中停止空中掩盖;再次是果树施肥。增施有机肥,株施20~30公斤;最后是浇水。果树应在发芽前后至新梢生长前、幼果膨大期、果实采收后至土壤封冻前3个时期分别灌水一次。灌水量以渗透根系散布层(40~60厘米)为准。其它时期假如干旱可在行间停止小水沟灌,旱地果园可采用穴贮肥水法。

d.花果精密管理:第一是疏花疏果。要抓好三疏,即“疏花芽、疏花朵、疏幼果”。疏花芽应从冬春季修剪开端,剪去过多的花芽。疏花朵应在花序别离期停止。疏果于开花后10天开端,1个月内完成;第二是人工授粉。待开花时用毛笔或铅笔的橡皮头号工具停止点授初开的中心花柱头,每蘸一次花粉可授5~10朵花,亦可在花期释放授粉昆虫~~壁蜂,每亩80~100头,可取代人工授粉。

e.果实套袋:苹果早中熟种类(如嘎了、红星、凉香等)套双层内黑纸袋,晚熟种类套双层纸袋或“膜+纸”双套袋。苹果套袋普通最好选用双层纸袋。膜袋套袋时间为谢花后20天开端,10天套完。纸袋在花后30天开端,10天内套完。

f.无公害病虫防治:坚持贯彻“预防为主,综合防治”的方针,采用生物、物理和化学防治,依照病虫害的开展规律,全面运用无残留、无毒害,对环境平安的矿物源、植物源、生物源等农药,有效控制病虫危害;在果园配置频振式杀虫灯,悬挂捆绑粘虫板和挡虫板,悬挂性诱剂释放盒和糖醋液瓶、组建机防专业队,统立即间联片集中防治。

g.果园种草掩盖:第一是种草。有水浇条件的果园能够采用空中种草,普通在行间种草,株间清耕,种植时间选择秋季最好。生长时节适时给草追肥,并要控制高度,超越30厘米就刈割,掩盖于树盘下;第二是生草。无浇水条件果园能够采用天涝生草、天旱除草的方法。将自然杂草中过高过大的恶性杂草拔除,留下针叶小草,高度控制在30厘米以下;最后是覆草。果园覆草应在夏季灌水后停止,将麦秸、麦糠、玉米秸、杂草等掩盖于树冠下,覆草厚度为25厘米以上,上面压少量土,以防火灾。

h.铺设反光膜:铺设反光膜宜在苹果着色期停止,在树下先将空中硬枝、石块等杂物肃清,并在下袋、摘叶等工序完成后,将反光膜沿树冠的两边行向展开铺好,并用瓦片压实,每幅两边每距离1.5米各压一块瓦,避免刮风卷起。

4、产品利润及产后处置规则:

a.果实分批采收:套袋苹果摘叶去袋后,在5天左右正面着色很好的状况下,要转果。转果后4~7天左右就会全红(铺反光膜),这时正是套袋苹果采收最佳时期,应尽快分批采收,对着色平均分歧,红度85%以上和全红的果品,要红一批采一批,红一个采一个,千万不能一次采摘。

b.产后处置、贮藏营销技术:苹果采收后,分级包装预冷,24小时内要进入冷库储存。箱、框堆放在架上,垛与 垛,垛与 墙都要留必定间隔,方便于冷空气流通,避免垛内积热而惹起腐朽。冷库贮藏的果实,出库时,假如温度与 外界环境温度相差较大时,果实会呈现“结露”现象,对营销不利。

c.包装:严厉依照GB/T13607的规则执行。

d.标识:营销和运输包装物应标有“平陆苹果”天文标志及天文标志图案,并标明产品称号、数量、产地、包装日期、消费单位、保质期、产质量量以及执行规范等内容。

e.贮藏:平陆苹果的冷藏严厉执行GB/T8559,气调贮藏依照IS08682执行;冷库无异味,不与 有毒、有害物品混放,不得运用保鲜试剂。

f.运输:运输工具清洁卫生,装卸时轻拿轻放,待运时,应批次清楚、堆码划一、环境清洁、通风很好。严禁烈日暴晒,留意防冻、防热,缩短待运时间。

5、消费记载请求:树立平陆苹果农产品天文标志消费档案,细致记载产地环境、消费技术、病虫害防治和采收各环节所采用的详细措施。

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