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芮城芦笋简介

芮城芦笋介绍

归属谱系:
所属源地:山西省运城市芮城县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:芮城芦笋官网
指数

一.产品引见

芮城芦笋主要散布在古魏镇、东垆乡两个乡镇的沿黄地带,触及12个行政村。地域维护范围东经110°16′07″~110°56′43″,北纬34°37′29″~34°43′36″,认证面积1万公顷,年产量30万吨。芮城芦笋嫩茎肥大,质地细嫩、洪亮爽口、大小划一,茎顶鳞片包裹严密,圆钝,不易开散。芮城芦笋含有丰厚的营养成分,其中每100g产品中碳水化合物2.0~4.9g,膳食纤维含量≥1.9g,水分≥90g,维生素C含量≥5.0mg,钠含量3.1~12mg,钾含量≥260mg,钙含量≥10mg。芦笋中含有天门冬以及多种甾体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖和胆碱等,关于高血压、心率过速、疲倦症、水肿、膀胱炎、排尿艰难等病症均有必定的疗效。

二.自然生态环境和人文历史要素

土壤地貌状况芮城县北高南低,一面阳坡,最高海拔1993.8米,最低海拔302米,土层深沉20—100米之间,年均降雨量513毫米。土质主要为褐土和草甸土。芮城芦笋种植区域主要在地势平整的河滩地,以砂壤土为主,土壤质地多为轻壤,耕性很好,PH值为7.8,特殊的土壤合适生长芦笋。水文状况芮城芦笋的种植区域水资源丰厚,公开水为淡水,契合国度农用水规范,且有配套深井。气候状况芮城芦笋种植区域的气候属暖温带大陆性气候,年均匀气温12.8℃,年均匀日照为2366.2小时,≥10℃的有效积温为4223.9℃,全年无霜期均匀210天,全年降雨量均匀为517.5mm,相对湿度65%,是芦笋的共同生长气候条件。

三.地域范围

芮城县位于运城市西南端,黄河中游,北依中条山与 永济市、盐湖区交界,南临黄河与 河南省灵宝市相望,西临黄河与 陕西省大荔县、潼关县相望,素有“黄河金三角洲”之誉。芮城芦笋农产品天文标志地域维护范围为风陵渡镇、阳城镇、永乐镇、古魏镇、南卫乡、东垆乡、陌南镇7个乡镇的43个行政村,天文坐标为东经110°16′7″~110°56′43″,北纬34°37′29″~34°,43′36″,之间,东西长12公里,南北宽3公里。消费面积10000公顷,年产量30万吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感官特征:芮城芦笋嫩茎肥大,质地细嫩、洪亮爽口、大小划一,茎顶鳞片包裹严密,圆钝,不易开散。

2.内在质量:芮城芦笋含有丰厚的营养成分,其中每100g产品中碳水化合物2.0~4.9g,膳食纤维含量≥1.9g,水分≥90g,维生素C含量≥5.0mg,钠含量3.1~12mg,钾含量≥260mg,钙含量≥10mg。此外一点,芦笋还有很高的药用价值,芦笋中含有大量的发天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氧物质和天门冬、以及多种甾体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖和胆碱等,关于高血压、心率过速、疲倦症、水肿、膀胱炎、排尿艰难等症匀有必定的疗效。天门冬酰胺酶,还能治疗白血病。

3.平安请求:严厉执行《无公害农产品消费规程》保证产地环境到达NY5010~2002无公害食品蔬菜产地环境条件规则的大气、水层、土壤质量规范,保证芮城芦笋质量。。

五.特定消费方法

1.产地选择与 特殊内容规则选择地势平整、灌溉便当、土层深沉、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土或沙壤土。

2.种类选择与 特定请求芮城芦笋种类以“UC800、UC157”等为主,这两年推行的有“冠军、阿波罗、格兰德”等种类。

3.消费过程管理

(1)量体裁衣播种。开沟前种植地应深耕整平。按5.4.2行距开40cm宽、40cm深种植沟。种植沟宜南北向开挖,挖沟时上、下层泥土应分开,回填时将上层熟土与 基肥分层填人种植沟。种植沟整成中间高、两边挖的小拱形,移栽前浇水沉实,以备定植。多雨中央应以起垄为主,大田周围开50cm深围沟,避免汛期日间积水,干旱地域可采用保墒措施。

(2)合理肯定种植密度。芦笋行距130Cm~140cm或宽窄行种植 (宽行140cm~150cm、窄行50cm~60cm),株距25cm~30cm;芦笋每667平方米用苗1500株~2500株。

(3)适时中耕除草。分离追肥中耕除草,坚持土壤疏松。中耕时应防止伤及公开嫩茎和根系,适量覆土。

(4)适时水分管理。浇水应依据作物生育期、降雨、土质、公开水位、空气和土壤湿度情况而定。

(5)科学配方施肥。每667平方米在种植沟内施无害化达标腐熟农家肥3000kg~5000kg和氮、磷、钾复合肥50kg左右作基肥。追肥依据土壤肥力、生育时期和生长情况而定,苗期留意均衡施肥,采笋期不应运用速效氮肥。每年冬季采笋完毕后,应准时追施基肥,每667平方米施腐熟农家肥3000kg~4000kg和氮、磷、钾复合肥50kg左右。

(6)病虫害防治。芦笋病虫害较多,主要有茎枯病、立枯病、炭疽病、茎腐病、夜蛾类害虫、蚜虫、蓟马等。在栽培管理上要重点做好这些病虫害的防治工作。夜蛾类害虫防治办法:诱杀成虫,可用黑光灯或糖醋液诱杀;药剂防治应在初龄幼虫未分散或未入土躲藏时喷药,成龄后抗药性极强,常常难以杀灭。普通依据预测,产卵顶峰后4~5天喷药效果最佳。黄昏喷药比白昼好,可选用的药剂有:90%敌百虫晶体1000倍液、40%乐斯本1000倍液、5%抑太保1000倍液。蚜虫、蓟马防治办法:清洁田园,勤除草,准时灌水;药剂防治可用25%菊乐合剂2000倍液、50%敌敌畏1000倍液、10%吡虫啉1000~1500倍液喷雾。甜菜夜蛾、棉铃虫防治办法:人工摘卵:分离芦笋整枝打杈,摘除甜菜夜蛾卵块;药剂防治:在甜菜夜蛾和棉铃虫幼虫二龄盛期,分离茎枯病的防治,在上面杀菌剂中轮番选加下述杀虫剂中的一种:31%久灵50~75毫升/亩;(48%乐斯本50毫升+5%高效率氯氰菊酯50毫升)/亩或52.5%农地乐50~75毫升/亩;奥绿一号70~100毫升/亩,隔7~10天喷施一次,连防2~3次,当日喷施时间以下午6时以后为宜;人工捉虫:对漏冶高龄幼虫,可采用拍打法,将其震落在预先铺好的塑料薄膜上,集中灭杀, 也 可在清晨人工捕捉。蝼蛄防治办法:用90%敌百虫30倍液搅拌,适量加水,拌潮为度,每亩施用1.2~2.5千克,在无风闷热的黄昏撒施效果最佳。用3%辛硫磷颗粒剂1千克,拌细沙3千克撒施在苗床内。

4.产品利润及产后处置规则

(1)采摘:手握采笋铲刀,发现有裂纹或顶突或枯燥尖,再往下扒些土,使嫩笋显露5~7厘米的笋尖端时,一手捏住嫩笋,另一只手持采笋铲刀从嫩笋侧成45度斜插向下到 嫩笋基部切取拔出。采切嫩笋时,除请求采笋刀(铲)的刀刃较尖利外,还要把握:一是采下的嫩笋长度控制在18~20厘米,采切过短的嫩笋不契合收买规范,采切过长不可糜费根盘的营养, 也 易损伤左近的鳞芽;二是采笋铲刀的切割部位需间隔鳞芽盘2~3厘米,防止损伤左近的鳞芽及嫩笋。切割后抽提嫩笋时要避免把嫩笋尖端部折断,坚持嫩笋条的完好性。嫩笋采下后程度堆放在采笋篮或提筐中,上面用一块深颜色布遮盖,避免嫩笋过长时间见光变色。同时用手将扒开的细土填回采笋坑,拍实抹平,让垄坚持采笋前的原样。采收芦笋时,土壤相对湿度宜在60%左右。

(2)包装:严厉依照GB/T13607的规则执行。

(3)标识:营销和运输包装物应标有“芮城芦笋”天文标志及天文标志图案,并标明产品称号、数量、产地、包装日期、消费单位、保质期、产质量量以及执行规范等内容。

(4)贮藏:芮城芦笋的冷藏严厉执行GB/T8559,气调贮藏依照IS08682执行;冷库无异味,不与 有毒、有害物品混放,不得运用保鲜试剂。

(5)运输:运输工具清洁卫生,装卸时轻拿轻放,待运时,应批次清楚、堆码划一、环境清洁、通风很好。严禁烈日暴晒,留意防冻、防热,缩短待运时间。5.消费记载请求树立芮城芦笋农产品天文标志消费档案,细致记载产地环境、消费技术、病虫害防治和采收各环节所采用的详细措施。

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