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万荣三白瓜简介

万荣三白瓜介绍

归属谱系:
所属源地:山西省运城市万荣县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:万荣三白瓜官网
指数

一.产品引见

万荣三白瓜产于山西省万荣县,散布在高村乡、南张乡、裴庄乡的28个行政村,2013年认证为天文标志农产品,地域维护范围东经110°28′16〞~110°39′44〞,北纬35°13′45〞~35°30′11〞,认证面积200公顷,年产量达6000吨。万荣三白瓜望文生义,即“皮白、瓤白、籽白”是万荣县拥有长久历史的特征农产品。三白瓜果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、翡翠色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄等色,肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。其营养价值高,富含对人体有利的元素,其18种氨基酸总量0.32g约/100g、磷0.027g约/100g、钾866mg约/Kg、钠9.33mg约/Kg、镁54.88mg约/Kg、钙71.7mg约/Kg、铁6.14mg约/Kg、锌0.52mg约/Kg、总糖6.08g约/100g。有很好的药用价值,可以清热解毒,消炎退烧,健脾保肝,养颜美容之成效。

二.自然生态环境和人文历史要素

三白瓜消费区位于万荣县中部,北为通化乡,西靠贾村乡东为孤峰山阶地。南接临猗县。地貌类型为黄土高原台地,地形平整开阔,东侧较高,西侧相对而言偏低,属井水灌溉区。产地土壤的pH值在7.0~~~~7.8之间,能排能灌,土壤90%为褐土,是三白瓜生长的共同土壤条件。境内无有河流,公开水位埋深180—280米,水位标高470.—475米,公开水流向自北向南,自东向西,以层流方式运移。公开水的补给主要以自然降水为主,同时承受东部山前洪积扇公开水的侧向补给。公开水量充分,水质不软水,无色、无臭、无味。水利设备、自然水系和良好的公开水资源,为三白瓜消费及特征质量的构成提供了有利的条件。万荣三白瓜产地属干旱半干旱地域,四季清楚,属典型的大陆性季习尚候,春季干旱多风、夏季酷热少雨、秋季凉快多雨、冬季冰冷少雪,年降水量500毫米左右,多集中于7、8、9三个月份,年均匀气温10.9℃,年均匀日照时数2792.4小时,无霜期210天左右,初霜期呈现在10月下旬。

三.地域范围

万荣三白瓜产于山西省万荣县,东靠稷王山脉与 闻喜、盐湖毗连,南依孤峰与 盐湖、临猗相接,西隔黄河与 陕西韩城相望,北眺吕梁与 河津、稷山交界。万荣三白瓜产位置于东径110°28′16"至110°39′44",北纬35°13′45"至35°30′11"之间,土地总面积88平方公里,地域范围包括高村乡、南张乡、裴庄共28个行政村,维护面积4000公顷,年产量达65000吨。

四.产品质量特性特征

1.外在感观特征:万荣三白瓜果面平滑或具棱沟,表皮绿白、间有细网纹或条带。果肉乳白、肉质分紧肉和沙瓤。种子千粒严重籽类型100克~~150克、中籽类型40克~~60克、小籽类型20克~~25克。子瓜类型150克~~200克。

2.内在质量指标:万荣三白瓜营养价值高,富含有丰厚的对人体有利的元素,其18种氨基酸总量0.29 g/100g —0.32g/100g、磷0.024g/100g —0.027g/100g、钾862mg/Kg— 866mg/Kg、钠9.30mg/Kg— 9.33mg/Kg、镁54.66mg /Kg —54.88mg约/Kg、钙71.3mg/Kg —71.7mg/Kg、铁6.11mg/Kg— 6.14mg约/Kg、锌0.49mg/Kg—0.52mg/Kg、总糖6.03g/100g—6.08g/100g。

3.平安请求:万荣三白瓜的平安卫生指标契合《山西无公害西瓜消费技术规程》(中央规范DB140110/T001~~2007)的规则。

五.特定消费方法

1.产地选择:三白瓜适合种植于能排能灌的褐土,其产地主要规划在万荣县所辖范围内的王亚、薛店、南里、小桃、曲村、潘朝、乌停、闫景、北薛、高村、王里、南张、太赵、李家、王家、尚家、姚家、孙庄、苏冯、集贤、裴庄、太和、范新、大荣、庄头、薛吉、乔村、薛李共28个行政村,产地环境质量契合《无公害西瓜产地环境条件》(NY5116—2002)的请求。专业协作社无公害种植面积达4000公顷,年产三白瓜3750吨左右,产品全部到达无公害农产品规范。

2.种类选择:三白瓜是农家种类,种子由农民自选自育,协作社组织社员选育典型性状的三白瓜留种,不时提纯复壮。

3.消费过程管理,包括农业投入品的特殊运用规则:万荣三白瓜在消费过程中严厉执行无公害农产品消费六项管理模式,即:无公害农产品投入品管理模式,无公害农产质量量溯源模式,无公害农产品技术效劳体系管理模式,无公害农产品消费团建模式,无公害农产品档案管理模式,无公害农产品“十户联保”模式。在农业投入品方面采用了四监管:

一是市场监管。继续加大对投入品的监管力度做好源头控制,在投入品的管理上,坚持运营答应证模式,禁限用投入品定时公开模式(电视公告、资讯公布投入品禁限用清单),农业执法大队要给运营生资业户把禁限用投入品清单张贴上墙,让消费者明明白白的运用。

二是执法监管。由农业执法大队对生资市场、基地农户停止全面检查监管。

三是技术监管。由技术部门对消费者停止团建,对消费的投入停止详细辅导和效劳。四是互联网监管。由农产质量量平安办公室对消费过程、基地、企业、生资业户、投入品清单等树立电子档案,实行数字化管理。严厉控制种子来源;种子消费单位必需符合种子消费答应证;运营单位必需符合停业执照、种子运营答应证、种子质量合格证;从国外或外省市进口的种子必需有检疫证明;设有特地的种子仓库和保管人员,保管人员应核对种子的数量、种类和有关证件后,方可入库;种子应有细致的进库、出库记载;过时的种子应准时清算。农药运用严厉依照国度公布的《农药合理运用原则》和《农药平安运用规范》执行;在消费中不运用剧毒、高毒、高残留农药和国度明文规则不运用的农药;设有特地的农药仓库和保管人员;保管人员核对农药的数量、种类和“三证”后,方可入库;尽量下降化学农药的运用,积极运用生物农药;依据病虫害发作状况或关于技术部门的病虫情报,辅导用药,做到 适期防治,对病下药,并留意农药的交替运用,以利于进步药效;严厉控制农药运用的平安距离期;平安合理运用农药;准时做好农药运用的田间档案记载。严厉执行肥料合理运用原则;依据植物生长需求均衡施肥,施用历经无害化处置的无公害肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥准绳:以无公害肥为主,辅以其它肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅;尽量限制化肥施用;最后一次追施化肥在利润前30天停止;准时做好肥料运用的田间档案记载;肥料按品种不同分开堆放于枯燥、阴凉的仓库等场所;防止因环境要素形成肥力损失和环境污染;外来肥料必需是“三证”(产品注销证、消费答应证、质量规范检验合格证)俱全的产品。

4.消费记载请求:设立特地的记载员担任农时操作记载;农药运用记载档案应完好、真实,并按作物分别记载运用的农药称号,包括通用名和商品名、注销证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、平安距离期;肥料运用记载档案应完好、真实,内容包括肥料称号、注销证号、类型、施用量、施用办法、次数等;准时做好各类农时操作记载、产量记载和产品营销记载;记载需妥善保管1年,以利可溯源性检查。

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