永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养尤其丰厚，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因此被誉为“果中珍品”。樱桃个很强吃，低温保管效果较好。

永济市鑫阳大樱桃专业协作社是永济栲栳供销社1998年引进、开展、壮大的一项成熟产业。它集繁种、育苗为一体，全面提供技术、管理、资讯，带动一方百姓发家致富为目的。纷纷申报了国度天文标志产品和绿色食品产品，注册了“楚楚”商标。今年80亩盛果林于5月1日成熟上市，吸收了周边省、市客商前来选购，同时展开了游客进园自游自摘活动，每天都有大量市民前来游园活动。

永济市栲栳鑫阳大樱桃已有十五年的历史，60亩樱桃现已对外开放，有机绿色食品，口感酸酸甜甜，有超大个红灯樱桃 也 有香甜的黄樱桃，为了提供各位的文娱，如今对外开放采摘，如今是樱桃口感最佳机遇，价格绝对地道，欢送各位来采购。

永济市盛延大樱桃种植专业协作社位于永济市栲栳镇西下村、北城区下高市村，种植面积1200余亩。其中，六年生大樱桃园二百余亩，一万六千余株，年产量三十余万斤；四年生大樱桃园面积二百八十余亩，二万二千四百余株；三年生大樱桃园面积八百余亩。

一.产品引见

永济大樱桃产区位于永济市栲栳镇台垣区，包括栲栳镇、蒲州镇、张营镇、开张镇、城西街道、城北街道六个镇（街道办），23个行政村。2010年经过天文标志农产品认证，地域维护范围东经110°15′—110°45′，北纬34°44′—35°04′，认证面积1400公顷，年产量31500吨。大樱桃果实硕大，均匀单果重量为10g，最大果重达16g，成熟时其外观鲜红艳丽，小巧剔透，味美形娇，营养丰厚。据北京谱尼测试检测，碳水化合物13.5g/100g，脂肪0.11 g/100g，维生素Ｃ18.5mg/100g，镁105mg/kg，钙157 mg/kg等多种物质均高于普通种类。

二.自然生态环境和人文历史要素

1、土壤地貌状况：境内全部为平地地带，属二级阶地，90%为壤土和粘土，有10%为沙壤土。产地土壤的PH值在6.5~7.5之间，土地肥美排灌系统兴旺，是种植甜瓜得天独厚的自然条件。

2、水文状况：年降雨量462.5毫米，其中的7、8月份为降雨顶峰。适合甜瓜增产和质量进步。境内有牧马河、云中河、两大河系贯串东西，公开水资源比拟丰厚。

3、气候状况：义井甜瓜产地属大陆性季习尚候，气候温和四季清楚，雨量适中，无霜期140天左右，光照足够，年积温在3051.3℃~3490.2℃之间，年均匀日照时数为2677.7小时，日照率为61%。一年中的5、6月份日照时数最多，累计月均匀时数在270小时以上，正是甜瓜生长积聚糖份的最佳时期，年均匀气温10℃左右。

三.地域范围

山西省忻州市忻府区北义井乡南义井、北义井、北湖、安邑、真檀、曹家庄、高家庄、张庄8个行政村。天文坐标为东经112°47′94″～112°50′24.33″，北纬38°26′0.299″～38°28′44.84″。

四.产品质量特性特征

1、外在感官特征：义井甜瓜个体平均，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的共同品味，食用质量好。

2、内在质量指标：因为义井特定的自然氧吧的自然生态环境和土壤条件，所产义井甜瓜纯自然，含糖量极高。据谱尼测试技（北京）有限公司对义井甜瓜综合检测结果显现：与 普通甜瓜比拟，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清新脆甜，深深受到广阔顾客的喜欢。

3、平安请求：产质量量契合国度有关强迫性技术标准请求。遵照行业规范是无公害甜瓜消费技术规程DB140902/701~2009。