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长子大青椒简介

长子大青椒介绍

归属谱系:
所属源地:山西省长治市长子县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
官方网站:长子大青椒官网
指数

一.产品引见

长子大青椒种植拥有长久的历史,我们把时间往前推一下,尧舜时期,便有“尧传子耕”之说。一直以来,长子大青椒在继承传统种植的根底上,援用现代科学技术,不时改良栽培工艺,种类质量继续进步,以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的共同质量倍受国人青眯,生吃可当水果,烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之,香美可口,加工成青椒酱,终年尝鲜,长子大青椒愈来愈展现出一种高品味微风味,享有“天下第一甜椒”之美称,已成为出名海内外的重要的土特产品,长子县 也 因而被“中国特产之乡委员会”命名为“中国青椒之乡”。天文标志特征农产品开发项目施行后,下降了化肥、农药等的投入,谐和了土壤环境,土、水、肥、热、气等资源得到 了充沛应用,进步了农业总体素质、加强农业开展潜力,维护了农业资源,改善了生态环境。

二.自然生态环境和人文历史要素

1、土壤地貌状况:长子县土壤散布受地形、地貌、水文、母质、植被和人为要素的影响,非常复杂。全县多数土壤褐土类型,总的特性是地带性散布不明显,垂直散布和隐域散布非常明显,拥有必定的规律性。西部、西北部的山地为山地褐土;中部丘陵地多为褐土性土;东部平地多为碳酸盐褐土;河流两岸有零星淡色草甸土。耕种土壤因地形、成土母质及其它要素的差别,土壤熟化度有明显的差别。土壤营养含量为有机质15.52g/kg,全氮0.956~1.46g/kg,有效磷7.5mg/kg,速效钾145mg/kg。

2、水文状况:长子县公开水源非常丰厚,全县共有水资源1.397亿立方米,可开发应用水资源0.8985亿立方米,其中公开水贮量为0.67亿立方米,地表水(主要来源于三条河流和六座中小型水库)径流量终年为1.136亿立方米,可蓄水0.4809亿立方米,其中申村水库蓄水量3320万立方米、鲍家河水库蓄水量1340万立方米、四个小型水库共蓄水量149万立方米,可应用水0.4809亿立方米。

3、气候状况:长子县属大陆性半干旱气候,高温多雨集中,四季清楚。春季干旱多风;夏季酷热多雨;秋季天高气爽;冬季冰冷少雪。多年均匀降雨量586毫米,年极端最高气温38℃,极端最低气温~27℃,均匀气温9.2℃。大于10℃的年有效积温3157~3240℃,年均匀水面蒸发量1486.2毫米,普通3月气温开端上涨,10月后开端降落。稳定在5度以上的初日为3月28日,整天为11月4日,共221天,初终积温3720.1℃;稳定进步10度的初日为4月20日,整天10月5日,共165天,初终有效积温为3178.3℃;初终有效积温2542.4℃。月均匀空中温度比气温高1.9℃,年内变化和气温根本分歧,可日差较大。土壤0~20厘米年均匀土温11.05℃,高于年均匀气温1.85℃。一般在12月上旬开端结冻至次年三月上旬冻结,全年封冻日数102天左右,普通冻土层深度29厘米,极端冻土深度68厘米。均匀无霜期165天,均匀初霜期在10月上旬,终霜期在次年4月下旬,西部山区无霜期较短,东部平地无霜期较长,东西相差10天左右,普通背阴坡比向阳坡初霜来的早。多年均匀降雪期126天,最多151天,最少77天。历年均匀降雪初日在11月26日,更早11月2日,最迟1月9日;整天在4月1日,更早在3月6日,最迟在4月18日。均匀降雪日数为94天,最长为136天,最短为58天。长子县普通降水量在560—650毫米之间,全县各月以7月份降水量最多(200~260毫米);12月和1月份最少,只要1~2毫米。降水的时节变化,以夏季最多,均匀达327.3毫米,占全年降水量的54%;冬季最少,只要16.6毫米。每年大雨和暴雨均匀13.2次,最多22次,多呈现在6、7、8三个月。长子县年均匀日照时数为2556.5小时,阴雨天数年均匀94天,最多121天,最少74天。全年有日照天数普通在266天以内,占全年总天数的73.8%。一年内日照时数以4~6月最多,晴天每天可照11~13小时。全年风躺在和季以东南风、冬季以西北风呈现频率较高。旱灾是长子县的主要自然灾祸,普通春旱年年有,春种捉苗难。有时伏旱夹秋旱,形成大减产。第二是冰雹,多呈现在6—8月。雹灾主要发作于西部山区,到 丘陵增强,直到 东部平地,雹灾普通面积不大,可危害严重。

4、人文历史状况:长子大青椒以其个大肉厚、色泽鲜艳、洪亮味美、耐藏易运的共同质量而倍受国人喜爱,已成为出名海内外的重要土特产品。1997年,盛产青椒的长子县被中国特产之乡引荐委员会命名为“中国青椒之乡”。长子青椒拥有长久的历史,我们把时间往前推一下,尧舜时期,便有“尧传子耕”之说,尧王让其长子丹朱带着五谷、蔬菜种子从平阳来到 长子这块地平水浅的沃土上开垦种植,丹朱在这片洒遍炎帝神农氏心血和汗水的古老土地上勤劳耕作,精心栽培出了歉收的粮食、可口的鲜菜,尤其是利润的青椒(当时叫尖辣椒),味道奇特,嚼时“针扎”,含时“锥刺”,长期食用,健脾胃,增食欲,强身健脑,成为当时大家十分喜爱的一种蔬菜。新中国成立后,长子青椒在继承传统种植的根底上,援用现代科学技术,不时改良栽培工艺,种类质量继续进步。生吃可当水果,烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之,香美可口,加工成青椒酱终年尝鲜,长子青椒愈来愈展现出一种高品位风味,享有“天下第一甜椒”之美称。党的下一届三中全会以来,长子人民开发了这一拥有传统优点的产品,把种植青椒作为农民致富奔小康的主导产业,不时发送消费条件,扩展种植面积,使青椒消费完成了区域化种植,范围化运营。全县种植面积达6万多亩,年产青椒2亿多公斤,成为全国最大的青椒消费基地。与 此同时,一个集食宿、文娱、代办长途降温运输包装、蔬菜检疫为一体的华北最大的蔬菜批发市场和调运中心在长子呈现。每年6月以后,来自广东、广西、湖南、湖北、河南、山东等省区的高架拉菜车好像潮水普通涌进长子,一车车大青椒载着长子人民的聪慧和汗水,跃过黄河、跨过长江、运进广州、上海、深圳、海南,并转口香港、澳门、新加坡、马来西亚、越南、泰国等地,在国内外市场上一展风采,尽显风流。

三.地域范围

大青椒产于山西省长治市长子县境内,长子县地处山西省东南部、上党盆地西侧,位于东经112°27′~113°00′,北纬35°53′~36°15′之间。东望太行山,与 长治县、长治市郊区搭界;西枕太岳山,与 沁水、安泽两县为邻;南倚丹朱岭,俯瞰高平市大地,北与 屯留县地陌相连。全县辖7镇5乡2个办事处,399个行政村,东西长约55公里,南北宽约40公里,疆土总面积1029平方公里,耕空中积68.78万亩,总人口为35万,长子县属黄土高原区,海拔均匀在1000米左右。最高处1646.8米,最低处919米。总消费面积5万亩,年消费总量25万吨。

四.产品质量特性特征

长子青椒含有多种微量元素,营养丰厚,据科学审定:每100克青椒含维生素C 0.037%,胡萝卜素0.011%,矿物质0.034%,碳水化合物0.0018%和蛋白质等人体所必需的大量物质,长期食用,不只可光滑肌肤,驻留青春,强身壮骨,补脾益气,生身调经,而且可预防和减轻脑血栓、败血病、血吸虫、乳腺增生,并对胃癌、肺癌、肝癌、子宫癌、乳腺癌等病症 也 有明显的疗效。长子青椒之因此有丰厚的营养价值和较高的食疗成效,取决于特殊的气候、土壤和水质条件。这里的土壤中含有丰厚的有机物质和微量元素。发源于发鸠山的浊漳河及各种各样泉水和公开水,多数是矿泉水,浊漳河边鳌泉村的“康裕牌”矿泉水,1997年度取得国际金奖。在种植技术上运用“无公害肥料”,使青椒成为“绿色”营养食品,典型的“无公害蔬菜,成为全国10多个省市和东南亚客商的抢手货。

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