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平定荆花蜂蜜简介

平定荆花蜂蜜介绍

归属谱系:
所属源地:山西省阳泉市平定县
荣誉成就:
属性分类:特产 > 地方特产
指数

一.产品引见

荆条是一种灌木,善于华北地域,南方少见。立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿越其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,耐人寻味,因其质优被称为“一等蜜”。有清热去燥、解毒去痛,提神解乏之成效。蜂蜜用于人类医疗保健历史长久,构成了绚烂的蜂文化。《诗经.周颂.小毖》中有“其予非蜂,自求辛蜇”。《礼记.内则》中载有“子事父母,枣栗饴蜜以甘之”。汉代《神农本草经》中,把蜂蜜列为上品。李时珍的《本草纲目》中,列出蜂蜜多种功用。平定县民间有牧童用羊角盛满野蜂蜜敬献刘秀的传说。在平定百团大战期间,战士受伤,短少医药,卫生员用蜂蜜同中药材一同熬制为兵士疗伤,在药品不足的条件下,蜂蜜是替代消炎药的最好方法。

二.自然生态环境和人文历史要素

1.土壤地貌状况:平定境内地貌以山地和丘陵为主。总的山势是南高北低,东西高中间低,属低山和低山――丘陵区。县境内发育的岩石绝多数为正常堆积的堆积岩,仅浮山一带有小面积的火山岩。海拔标高最高为西南部七千寨山,海拔1529.9米,东南部立石碑为1357.7米,北部红岩寺梁为1269米。西南、东部地域多数海拔为800-1000米,中北部地域多为600-800米,相对高差100-500米。苇泽关一带最低点海拔仅350米。县境内群山环绕,沟壑纵横,东部地势险要,山高谷深,悬崖峭壁,峰峦巍峨,谷呈V形。山地约873平方公里,占总面积的65%,丘陵次之,约407平方公里,占总面积的30%,水地平地70平方公里,仅占总面积的5%。

2.水文状况:年均匀降雨量500-550㎜,最大降雨量为685㎜,年内降雨70%以上多集中在七、八、九三个月。常有春旱夏涝现象,可这两年来干旱现象尤为突出,霜冻、降雪、冻土期10月到 次年4月份,风向多为西北风、西风和东北风。区内地表水系绞为发育,西部尚怡和阳胜河聚集为南川河,北部岔口河注入温河,属桃河水系;东部南河和新关河注入甘陶河,属绵河水系;地表延流和公开延流随时节性变化较大。公开水以石灰岩含水带为主。全县除娘子关地域为富水区外,绝多数地域属贫水区,供水源主要散布在娘子关泉域内,少局部散布在管庄泉域和凉沟桥泉域。

3.气候状况:平定县居太行山中部,年均匀气温10.5℃,极高为39-40℃,极端最低气温-21.8℃,总特征是冬冷夏热,四季清楚,干旱缺水,光照足够。年降雨量为500-600㎜,集中于7、8、9月份,年均蒸发量1900-2000㎜。年均风速为2.0-3.0米秒。年均匀气温9-11℃,≥10℃的年积温4500℃,年总辐射133.9千卡/㎝2,年均匀日照时数3787小时,无霜期最长达186天,最短达130天。全县冬季受干冷的大陆性季风控制,夏季受暖湿的海洋性季风影响,冬冷夏热,四季清楚,冬干夏湿,雨热同季,属暖温带大陆性季习尚候。

三.地域范围

平定县位于阳泉市南部。东邻河北省井陉县,南接本省昔阳县,西连寿阳县,东北同盂县交界,西北与 阳泉市郊区毗连。县境内群山环绕,沟壑纵横,东部地势险要,山高谷深,悬崖峭壁,峰峦巍峨,谷呈V形。山地约873平方公里,占总面积的65%,丘陵次之,约407平方公里,点占总面积的30%,水地平地70平方公里,仅占总面积的5%,是一个典型的土石山区。辖区内气候温和,光照足够,土壤肥美,有丰厚的荆条资源。地域维护范围包括平定县冠山、石门口、冶西、锁簧、张庄、柏井、东回、巨城、岔口、娘子关等10个乡镇、80多个自然村,天文坐标为东经113°25′55″~114°02′33″,北纬37°39′30″~38°07′30″。地域内蜂蜜受维护面积50000公顷(1万箱),年产量800吨左右。

四.产品质量特性特征

平定荆花蜜常温下呈浅琥珀色、流体状,明澈透明,半结晶,结晶后为白色平定荆花蜜含果糖5.0~45.0%,葡萄糖0.0~5.0%,氨基酸总量≥90.0㎎/00g,淀粉酶活性≥4.8mL/g.h%淀粉液,维生素B≥6.0ug/00g, 维生素B≥5.0ug/00g, 钙.00~4.50㎎/00g,镁≥0.5㎎/00g,钾≥.00㎎/00g,磷≥.0mg/00g。

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