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消费状况
澧县古为澧州,位于湖南省西北部,澧县历史长久。澧县以其共同的中华古老的灵气培养了社会对澧县葡萄的喜爱,其良好葡萄在中国南方被大家当素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”。
葡萄产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。澧县葡萄产业初创于20世纪80年代末期,种类以巨峰葡萄为主,至20世纪90年代中期消费面积到达5000亩。20世纪90年代末,在湖南农大的扶持下,常德澧县率先引种良好欧亚种葡萄并取得胜利,突破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念,构成了澧县一大新兴的高效率特征农业产业,澧县因而被誉为“南方的吐鲁番”。直到2009年,澧县已具有涔源、农康、黄河三家葡萄专业协作社,社员3100多名,涵盖了全县一切葡萄种植户和运营户;良好葡萄面积到达1.7万亩,其中欧亚种葡萄1.2万亩、酿酒(刺)葡萄5000亩;具有年消费50万株良好种苗的繁育基地1个、年加工3000吨的葡萄酒厂一座、库容200立方米的预冷库2座,面积500亩的葡萄休闲庄园2个;同时,有11个葡萄鲜果产品经过国度绿色食品认证,15个种类经过无公害产品产地认定。主要散布在澧阳、张公庙、大堰当、小渡口等15个乡镇,2003年,湖南农业大学、澧县人民政府、澧县农康公司共同研讨“葡萄引种及无公害栽培技术”取得省科技进步二等奖,并在澧县树立了校外教学科研基地、“双百”科技富民工程示范基地、“产学研”协作示范基地;2008年7月,澧县神州庄园葡萄酒业有限公司和湖南农业大学共同完成了“刺葡萄酒系列产品研发”项目,科技成果经过了省科技厅组织的专家委员会审定。
产品特性
澧县葡萄主要有红地球、美人指、红宝石无核、维多利亚、粉红亚都蜜等种类,并以果形漂亮、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特性,深深受到广阔顾客喜爱,产品销到 广东、广西、福建、湖北等10多个省市。
荣誉认证
2005年11月,中央电视台第七套节目曾播出专题片《南方吐鲁番》, 葡萄种植基地对澧县葡萄产业开展停止了报道。2006、2007年,接连两年在澧县举行了湖南省首届和第二届葡萄节。2007年8月全国农学会葡萄分会在澧县召开葡萄规范化栽培学术研讨会,澧县是独一参观现场。自2007年接连5年,澧县被农业部肯定为支农整合项目示范县,葡萄是独一重点扶持产业。直到2009年,有11个葡萄鲜果产品经过国度绿色食品认证,15个种类经过无公害产品产地认定。
天文标志产品维护
依据《天文标志产品维护规则》,国度质量监视检验检疫总局组织专家对澧县葡萄(澧州葡萄)天文标志产品维护申请停止检查。经检查合格,自2011年2月21日起批准松花石、松花砚(松花石砚)、仓桥水晶梨、汉寿甲鱼、澧县葡萄(澧州葡萄)为天文标志维护产品,由各地质检机构施行维护(总局2011年第22号公告)。
产地范围
澧县葡萄(澧州葡萄)产地范围为湖南省澧县澧阳镇、张公庙镇、澧澹乡、澧南镇、澧东乡、涔南乡、大坪乡、道河乡、小渡口镇、九垸乡、官垸乡、永丰乡、如东乡、梦溪镇、雷公塔镇、大堰当镇、车溪乡、中武乡、金罗镇、王家厂镇20个乡镇。
专用标志运用
澧县葡萄(澧州葡萄)产地范围内的消费者,可向湖南省澧县质量技术监视局提出运用“天文标志产品专用标志”的申请,经湖南省质量技术监视局审核,报国度质检总局核准后予以公告。澧县葡萄(澧州葡萄)的法定检测机构由湖南省质量技术监视局担任指定。
质量技术请求
(一)种类
红地球、红宝石、美人指、夏黑、户太八号。
(二)立地条件
土壤类型为水稻土、红壤土,耕作层厚度50cm以上,pH值6.5值7.5,有机质含量≥2.5%,公开水位≤1m。
(三)栽培管理
1、苗木培育:采用5BB、SO4、贝达及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。
2、栽培方法:实行避雨栽培,采用“高、宽、垂”T形架和V形架,最大密度不超越每公顷2220株。
3、疏花疏果:经过疏花疏果,成龄结果园每株留果穗14至16个,控制产量每667m(亩)≤1500kg。
4、施肥:每年每公顷施用有机肥很多于30吨。
5、 环境、平安请求:农药、化肥等的运用必需契合国度的有关规则,不得污染环境。
(四)采收
红地球、红宝石、美人指的采收期为8月上旬至9月上旬,夏黑为7月上旬至7月下旬,户太八号为7月中旬至8月上旬。
(五)质量特征。
感官特征:果粒较大,果皮较细较薄,汁多,果粉较厚,色泽鲜亮,肉嫩洪亮化渣,甜而爽口。
产品特性 习酒该酒选用本地良好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序...
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2019-12-14