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横县大头菜简介

横县大头菜介绍

归属谱系:
所属源地:广西壮族自治区南宁市横县
荣誉成就:
属性分类:美食 > 地方特产
官方网站:横县大头菜官网
指数

横县大头菜的最佳生长地域是西津湿地,那里土壤肥美,生态环境优越,能消费出高质量的大头菜。横县大头菜富含有丰厚的钙、硒、钾等,其可溶性固形物含量要比其他地域的大头菜高许多,因而横县大头菜拥有香气浓郁、质地松脆的特性,素有“土鱿鱼”之美称。

横县种植大头菜曾经有300多年历史了,我们把时间往前推一下,乾隆年间就曾经著名中外。咸坯制品香气浓郁深深受到顾客喜欢,因其形似佛手,故 也 称佛手大头菜。横县大头菜的最佳生长地域是西津湿地,那里土壤肥美,生态环境优越,能消费出高质量的大头菜。横县大头菜富含有丰厚的钙、硒、钾等,其可溶性固形物含量要比其他地域的大头菜高许多,因而横县大头菜拥有香气浓郁、质地松脆的特性,其鲜菜和熟菜的比例 也 远高于其他地域的大头菜。

横县大头菜天文标志产品维护范围为广西壮族自治区横县横州镇、南乡镇、那阳镇、百合镇、马山乡、马岭镇、云表镇、镇龙乡、校椅镇、石塘镇、六景镇、陶圩镇、莲塘镇、平马镇、峦城镇、平朗乡、新福镇等17个镇现辖行政区域。

横县大头菜为天文标志维护产品。

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