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吃杏仁的好处

来 源:时间:2020-11-02阅读量:

吃杏仁的好处(www.ppzsb.com) 

吃杏仁能为人体补充所需营养物质,可以降低胆固醇,预防高血脂等病症,杏仁还有润肠通便、排毒养颜的效果。

杏仁是很常见的一种干果,它是杏的种子,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质,容易被人体吸收,具有很高的营养价值和药用价值。

根据口味的不同,可以将杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,二者的营养价值相似,相比较来说,甜杏仁更受欢迎,杏仁的吃法有很多,可以直接食用,也可以做成杏仁茶、杏仁南瓜饼、杏仁豆腐等美食。

除此之外,苦杏仁还是一种中药,由于苦杏仁含有轻微毒素,食用前需要用热开水冲泡,这样才能去除它的毒性,苦杏仁可以止咳平喘,对于改善便秘也有一定效果。

用作干果的杏仁多为甜杏仁,不含毒素,可以放心使用,用作中药的苦杏仁虽然含有轻微毒素,但只要少量食用,便不会对人体造成太大伤害。

杏仁中含有不饱和脂肪酸,能阻碍脂肪酶接触脂肪,减少人体对脂肪的吸收,有助于减肥,但杏仁吃多了会上火,所以不宜多吃。

需要注意的是,猪蹄、栗子、小米、葛根等都是和杏仁相克的食物,吃杏仁时不要和这些食物一起食用,否则会造成身体不适。

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